Name: Egyszerű joghurtos csirkemell
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 60 dkg csirkemell; 300 ml görög joghurt; 4 evőkanál olívaolaj; só és bors ízlés szerint; 3 gerezd fokhagyma (reszelve)

Kevés munkával, leheletnyi olajjal pirul az omlós csirkemell, ami bármilyen körettel kínálható, és még szendvicsalapanyagnak is tökéletes.

A csirkehús egyszerű joghurtos pácban pihen, amit tetszés szerint más fűszerekkel is izgalmasabbá tehetsz. A hús sütőben, grillen és serpenyőben is pirulhat, de ha van a konyhádban forró levegős gép, akkor abban készítsd el, úgy sokkal egyszerűbb és finomabb.

Az elkészült hús salátával kínálva a legjobb, de mással is kipróbálható, jólesik főzelék mellé, vagy rizses, krumplis körettel is kínálható. Felszeletelve pedig szendvics is összedobható belőle.

Egyszerű joghurtos csirkemell

Hozzávalók 4 személyre

60 dkg csirkemell
300 ml görög joghurt
4 evőkanál olívaolaj
só és bors ízlés szerint
3 gerezd fokhagyma (reszelve)

Elkészítési idő: 40 perc
Előkészítési idő: 15 perc
Pihentetési idő: 3-4 óra

Elkészítés:

A húst tisztítsuk meg, ha szeretnénk, kicsit vágjuk be.

A joghurthoz keverjük hozzá az olajat, sót, borsot és a fokhagymát. Ezután helyezzük bele a húst a pácba, majd lefedve tegyük hűtőbe néhány órára vagy egy éjszakára.

A pihentetés után helyezzük forró levegős sütőbe, és az előírt program szerint süssük készre (nálam 180 fok, 40 perc). Félidőnél a húst fordítsuk meg.

Az elkészült húst friss salátával kínáljuk.