Így marad szaftos a sütőben sült csirkemell - Vajpuha lesz a hús
Három tippet is adunk, ha ezeket betartod, biztosan omlós és szaftos lesz a hús.
Vajpuha, chilis csirkemell: egyszerű és gyors recept
26
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű
Epres zabszelet egyszerűen: gyors, laktató és isteni finom
Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept
Kevés olajon pirul a chilis pácban pihent hús, így a tüzes recept akár diétába is beilleszthető.
A natúr csirkemell egészséges, zöldségekkel kínálva alakbarát ebéd, ám egy idő után unalmas lehet. Épp ezért érdemes csípős pácban pihentetve készíteni a húst, mert úgy garantáltan ízletes lesz.
A csirkemell fő ízesítője a chiliszósz, mely lehet édes vagy csípős, vagy a kettő keverve, a lényeg, hogy a pác összeállításánál tartsd szem előtt a saját ízlésed. Ha szereted az erősebb ételeket, akkor mehet még rá a szószból. A húst tetszőleges vastagságúra szeleteld, de akár egészben is hagyhatod, csirkemell helyett pedig csirkecombbal is kipróbálhatod a receptet.
A fogás krumplis vagy rizses körettel kínálva is jólesik, de salátához is remekül illik, így diéta idején is szuper választás.
Chilis csirkemell
Hozzávalók 4 személyre
- 4 evőkanál chiliszósz (édes vagy erős)
- só és bors ízlés szerint
- 2 gerezd fokhagyma reszelve
- kevés olaj
- 60 dkg csirkemell
- olaj a sütéshez
Elkészítés:
A chiliszószt keverjük össze a sóval, borssal, fokhagymával, olajjal, majd a csirkemellszeleteket mártsuk bele. Ebben a pácban hagyva tegyük hűtőbe legalább 30 percre, de egy éjszakát is pihenhet így a hús.
Ezután forró, enyhén olajozott serpenyőben süssük készre a húst mindkét oldalán. (A sütési idő a hús méretétől is függ, oldalanként 5-10 perc).
Ez is érdekelhet
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
