Zöldfűszeres krémsajttal töltött csirkemell: az ízletes fogás egyszerűen készül
A csirkemell minden jóval telepakolt krémsajtos tölteléket kap, melynek összeállítása pillanatok alatt megvan.
Szaftos, sajtos rakott csirkemell: szalonnaágyon sül
20
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Laktató, fűszeres babfasírt: 30 perces húsmentes kedvenc
Tejszínes krémmel sült póréhagyma: kenyérre kenve isteni finom
Krémes, sütés nélküli sajttorta: csokis-mogyorós desszertet mutatunk
Édes-savanyú sertésszelet: szaftos hús, roppanós zöldségek a tányéron
Mivel helyettesíthető a zsemlemorzsa? Praktikus, egyszerű megoldások
A rakott csirkemell kenyérformában nyeri el formáját, kínáld krumplipürével, vagy dobj össze egy szendvicset a finom húsból.
A sajtos rakott csirkemell egyszerűen készül, kezdő konyhatündérek is sikerrel kínálhatják. A fogást kenyér- vagy őzgerincformában is elkészítheted. Jólesik frissen, de ha marad belőle, hidegen is tökéletes, készíts belőle egy szendvicset.
Amire figyelj
- A szalonnából én császárt választottam, de baconnel is elkészítheted, viszont akkor figyelj, mert az jobban megpirul.
- A sót óvatosan használd, mert a szalonna és a sajt is sós.
- Ha csempésznél a töltelékbe egy kis különlegességet, akkor 2-3 darab főtt tojást is reszelj bele.
- A rakott csirkemellnél fontos, hogy miután elkészült, várj egy picit, hadd hűljön ki, mert csak úgy lehet szépen felszeletelni. Ha melegen szeleteled fel, akkor szétesik, nem lesz mutatós, de ez az ízén nem ront.
Szalonnás, sajtos rakott csirkemell
Hozzávalók 6 személyre
- 80 dkg csirkemell
- 3 darab tojás
- 4 evőkanál tejföl
- 20 dkg reszelt sajt
- 2 evőkanál krémsajt
- 1 csokor petrezselyem
- 1 csokor újhagyma
- 4 evőkanál zsemlemorzsa
- só és bors ízlés szerint
- 1 gerezd fokhagyma (reszelve)
- kevés olaj (a forma kikenéséhez)
- 24 szelet szalonna vékonyan szeletelve (császár, bacon vagy más)
Elkészítés:
A húst kockázzuk apróra, majd forgassuk egybe a tojással, tejföllel, reszelt sajttal, krémsajttal, petrezselyemmel, újhagymával, zsemlemorzsával, sóval, borssal, fokhagymával.
Vegyünk elő egy kenyérformát (30 cm-es), kenjük ki kevés olajjal, majd béleljük ki szalonnával, az nem baj, ha nem fedik egymást, de fontos, hogy a forma tetején kilógjanak a szeletek, mert így rá tudjuk takarni a töltelékre. A szalonnával kibélelt formába simítsuk bele a tölteléket, majd takarjuk be a kilógó szalonnával.
A rakott csirkemellet toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 50-60 perc alatt süssük készre.
Az elkészült húst borítsuk ki a formából, várjunk egy kicsit, hogy kihűljön, így szépen tudjuk szeletelni.
Ez is érdekelhet
Fotók: Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
