![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Csupa csoki brownie eperkrémmel – Tökéletes párosítás
![epres brownie 1 cover](https://kep.index.hu/1/0/3293/32932/329322/32932280_2523948_73badf133b59a311591280cf531c0f87_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
A legegyszerűbb brownie-t is fel lehet dobni, például eperrel, a friss gyümölcs tökéletesen harmonizál a csokoládéval.
A gyerekek egy ideje azzal nyúznak, hogy süssek brownie-t. Igazából nem tudom, miért halogatom, mert a brownie a világ egyik legegyszerűbb és emellett legfinomabb édessége, de valahogy az elmúlt hetekben nem éreztem a késztetést.
Egészen addig, amíg meg nem láttam egy receptet, amelytől azonnal "süthetnékem" támadt. A csokis réteg fölé eperkrémet kell kenni, ez a két íz tökéletes harmóniát alkot egymással.
Eperkrémes brownie
![epres brownie 1 recept](https://kep.index.hu/1/0/3293/32932/329322/32932292_7ac9ad667d5d892d5e30c4ebd455661f_wm.jpg)
Hozzávalók 6 adaghoz
Brownie
- 110 gramm vaj
- 200 gramm nádcukor
- 4 darab tojás
- 250 gramm étcsokoládé
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 0.5 teáskanál só
- 140 gramm liszt
Eperkrém
- 110 gramm vaj
- 120 gramm porcukor
- 200 gramm eper (friss vagy fagyasztott)
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral.
Egy tálban keverjük össze a lisztet és a sót, majd tegyük félre. Az étcsokit olvasszuk fel a mikróban vagy vízgőz felett. Egy nagyobb tálban a cukrot és a vajat verjük habosra. Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, mindegyiket keverjük el jó alaposan, majd öntsük bele a vaníliát. A lisztes keveréket szitáljuk a masszához, majd a végén keverjük hozzá az olvasztott csokoládét is.
A masszát öntsük a tepsibe, süssük 30 percig. Ha kicsit kihűlt, tegyük át egy rácsra, hogy kihűljön.
Közben készítsük el az eperkrémet. A puha vajat és a porcukrot keverjük habosra. Adjuk hozzá az epret, és addig keverjük, míg egynemű nem lesz. Ha a brownie kihűlt, kenjük rá a krémet a tetejére, majd tegyük fél órára a hűtőbe.
Fotó: Szász Eszter / Sóbors
Olvasd el ezt is!