Gluténmentes desszertek: fenséges nassolnivalók kompromisszumok nélkül
Ha ezeket a gluténmentes desszerteket választod, nem kell kompromisszumot kötnöd: elképesztően finomak, egyszerűek és még táplálóak is.
Gluténmentes karácsonyi fahéjas csillag: mennyei édesség a sütisdobozba
3
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
A chilis bab titka a fűszerezésben és a főzési időben rejlik
Fűszeres csirkemellcsíkok zöldséggel keverve: kiadós és finom
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Karácsonyi csokis pöfeteg: álompuha süti a csokirajongóknak
Narancsos mázzal sült, omlós sonka: az ünnepi asztal éke lesz
Remegős, almás sajttorta karamellel: a nagy kedvenc téli kiadása
Gluténmentes karácsonyi fahéjas csillag: mennyei édesség a sütisdobozba
Fűszeres, vaníliás chai latte: felmelegíti a testet és a lelket
Ez a fahéjas csillag kötelező a sütisdobozba: intenzíven fűszeres, omlós, és garantáltan megalapozza a karácsonyi hangulatot.
A különféle aprósütik szinte kötelező elemei a karácsonyi készülődésnek, hiszen a linzer, a diós kifli vagy épp a mézeskalács nélkül nem igazi az ünnep.
Ez a karácsonyi fahéjas csillag tökéletesen beilleszthető az ünnepi desszertek közé, az elkészítése sem bonyolult, így akkor is érdemes nekiállni, ha időszűkében vagy. A sütemény tojás- és gluténmentes, így ételérzékenyég esetén is bátran elkészítheted.
Fahéjas csillag
Hozzávalók 40 darabhoz
A fahéjas csillaghoz:
- 100 g darált erdei mogyoró
- 75 g mandulaliszt (zsírtalanított)
- 60 g porcukor
- 1 ek. őrölt fahéj
- 1 csipet só
- 1 ek. citromlé
- 1 ek. kókuszjogjurt
- víz szükség szerint
A mázhoz:
- 60 g porcukor
- 1 ek. citromlé vagy víz
Elkészítés:
Egy tálban keverjük össze a darált mogyorót, a mandulalisztet, a porcukrot, a fahéjat és a sót, majd mehet bele a citromlé és a kókuszjoghurt is. Alaposan gyúrjuk össze, és szükség szerint adjunk hozzá 1-2 evőkanál vizet is. Formázzunk belőle jól formázható cipót, csomagoljuk fóliába, és 1 órát pihentessük hűtőben.
Lisztezett felületen nyújtsuk fél cm vastagságúra, és csillag formájú sütikiszúróval szaggassunk belőle csillagokat. Helyezzük őket sütőpapírral bélelt tepsire, és 180 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt süssük őket aranybarnára. Vegyük ki, és hagyjuk teljesen kihűlni.
Közben készítsük el a mázat. A porcukrot keverjük csomómentesre a citromlével vagy vízzel, és egyenként kenjük meg vele a csillagok egyik oldalát. Tetszés szerint egy kevés őrölt fahéjjal is megszórhatjuk, majd hagyjuk, hogy a máz megdermedjen.
Tipp: ha nem tudunk erdei mogyorót beszerezni, akkor bátran cseréljük dióra.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
