Villámgyors fehér csokis rizspuding: hihetetlenül krémes

Name: Fehér csokis rizspuding
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 adaghoz
Ingredients: 100 g hosszú vagy kerek szemű rizs; 600 ml szójaital; 1 csipet só; 2 ek juharszirup vagy más édesítő; 0.25 tk őrölt szerecsendió; 1 tk vaníliakivonat; 1 ek fehér csokis pudingpor (tejmentes); 1 marék málna a díszítéshez

Kapitány Beáta
2023. augusztus 4.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Mont Blanc-pohárkrém: mennyei gesztenyés desszert egyszerűen

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé

Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató

Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes

Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld

Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat

Ha magasabb szintre emelnéd a klasszikus tejberizst, akkor ezt a receptet válaszd: sűrű, krémes és ellenállhatatlan a végeredmény!

A rizspuding sokak számára egyet jelent a tejberizzsel, annál azonban sokkal krémesebb és tartalmasabb desszert. Ennél a változatnál a krémes állagot a pudinggal értem el, amelyet azonban a megszokottnál hígabbra főztem, így kihűlés után is kissé folyékony maradt.

Pudingból fehér csokis ízesítésűt választottam, amelyhez remekül illik az éppen szezonális málna, azonban bármilyen más gyümölccsel is elkészítheted, vagy akár önmagában is fogyaszthatod, mert úgy is lenyűgözően finom. Frissen elkészítve a legjobb, azonban másnap, hűtőhidegen is mesés.

Fehér csokis rizspuding

Hozzávalók 4 adaghoz

100 g hosszú vagy kerek szemű rizs
600 ml szójaital
1 csipet só
2 ek juharszirup vagy más édesítő
0.25 tk őrölt szerecsendió
1 tk vaníliakivonat
1 ek fehér csokis pudingpor (tejmentes)
1 marék málna a díszítéshez

Elkészítési idő: 30 perc
Előkészítési idő: 5 perc

Elkészítés:

A rizst öblítsük át folyó víznél, majd tegyük egy közepes edénybe. Adjunk hozzá 200 ml szójaitalt, 1 ek. juharszirupot, a sót, a szerecsendiót és vaníliakivonatot, és forraljuk fel. Vegyük alacsonyra a hőfokot, és fedő alatt, 15-20 perc alatt főzzük puhára.

Közben keverjük el a pudingport a maradék szójaitallal és 1 ek. juharsziruppal, és közepes hőfokon, állandó kevergetés mellett főzzünk belőle pudingot.

Ha a rizs elkészült, óvatosan keverjük hozzá a folyékony pudingot, öntsük kisebb üvegekbe vagy tálkákba, és tetszés szerint díszítsük málnaszemekkel. Azonnal fogyasszuk, a maradékot pedig hűtőben tároljuk.

Ez is érdekelhet