Fűszeres cukkinikrém villámgyorsan – Egészséges és isteni kence
Cikkek
Ropogós tepsis krumpli lila hagymával: egyszerű recept, amit imádni fogsz
Eredeti koreai zöldséges palacsinta: ropogós, laktató és szupergyors
Küldd be!
Ropogós
Csokis kölespuding cukor nélkül: krémes, fitt pohárdesszert percek alatt
A tökéletes sajtfondü receptje: krémes, nyúlós, és 20 perc alatt kész
Füstös, kolbászos kovászos leves: a lengyel konyha ikonikus fogása
Omlós diós rácsos béles: régi idők süteménye, amit ma is imádunk
Szaftos brokkolis-sajtos húsgolyó: a krémes mártás a lelke
Nagyon könnyed és friss ez a cukkinikrém, amelyet ropogós héjú kiflire is kenhetsz, de pirítóson is jó helye lesz.
A cukkini semleges ízű, nagy nedvességtartalmú zöldség, ennek minden előnyével, például azzal, hogy a legcsokisabb süteménybe is tökéletesen illik és szaftossá teszi azt. A kalóriatartalma elenyésző, így a diétázók kedvence, valamint nagyon egészséges is. Tésztaszószként is nagyon jól működik, csak válassz hozzá intenzívebb ízű kiegészítőt, a parmezán tökéletes lesz.
Ha valami egészen könnyed, abszolút a zöldség természetes ízét felvonultató kencét keresel, akkor pedig csak párold meg egy kis paprikával - a kápia tökéletes, nemcsak a színét, hanem az ízét is feldobja. Ha kihűlt, máris kenheted kenyérre, kiflire vagy pirítósra.
Fűszeres cukkinikrém

Hozzávalók 6 adaghoz
- 1 darab cukkini (kisebb)
- 1 darab kápia paprika
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál kókuszolaj
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
Elkészítés:
A paprikát daraboljuk fel, a cukkinit alaposan mossuk meg, majd reszeljük le, a fokhagymát is vágjuk apróra.
Egy serpenyőben forrósítsuk fel a kókuszolajat, tegyük rá a fokhagymát, dinszteljük 1-2 percig. Ekkor jöhet a paprika és a cukkini. Pároljuk 10 percig, várjuk meg, amíg elpárolog alóluk a víz, majd vegyük le a tűzről. Várjuk meg, amíg egy kicsit kihűl, sózzuk, borsozzuk, majd botmixerrel pürésítsük. Amikor teljesen kihűlt, tegyük hűtőbe, hogy összeérjenek az ízek.
Fotó: Szász Eszter / Sóbors
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció