Laktató, brokkolival főtt marha: a szójaszószos pác a lelke
Ebben az ételben a kínai és az amerikai konyha találkoznak egymással, és a találkozásból egy marhahúsos, brokkolis egytálétel születik.
Fűszeres marhafalatok egyszerűen: kevés hozzávalóból készül
13
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé
Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató
Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes
Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld
Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat
Ez az étel jól néz ki és könnyű elkészíteni, ráadásul csak néhány hozzávalóból készül, a friss marhahús és a fűszerek kombinációja tökéletes.
A marhahús, mint a vörös húsok királynője, rengeteg finom étel alapját képezi. Legyen szó gulyásról, pörköltről vagy egy jó steakről, vitathatatlan, hogy a marhahús a legjobb választás.
Azonban nemcsak szaftos ételeket készíthetsz belőle, hanem egészséges, mégis laktató fogásokat is. Pontosan ilyen az egyszerű fűszerekkel pácolt marhahúsfalat is, amihez csupán sóra, borsra, fokhagyma-granulátumra és egy kis olívaolajra van szükséged.
Fűszeres marhafalatok
Hozzávalók 4 személyre
A húshoz:
- 700 g marhacomb
- 1.5 tk. só
- 2 tk. bors
- 1.5 tk. fokhagyma-granulátum
- 2 tk. olívaolaj
- 2 tk. petrezselyem
- 2 ek. vaj
A tálaláshoz:
- petrezselyem
- sült krumpli
Elkészítés:
A marhacombot vágjuk fel kb. 3x3 cm-es darabokra. A petrezselymet mossuk meg, majd aprítsuk fel.
A húst tegyük bele egy közepes méretű tálba, majd szórjuk rá a fűszereket: mehet rá a só, a bors, a fokhagyma-granulátum és a petrezselyem is, végül pedig locsoljuk meg az egészet olívaolajjal.
Forgassuk alaposan össze a húst és a fűszereket is az olajjal, majd hagyjuk picit állni, hogy az ízek összeérhessenek.
Egy nagyobb méretű serpenyőben olvasszuk fel a vajat, majd közepesnél picit magasabb lángon, oldalanként kb. 2-3 percig süssük a húsokat. Minél rövidebb ideig sülnek, annál szaftosabb lesz a közepük, és nem száradnak ki.
A kész húst szedjük tányérra, halmozzunk mellé köretként sült burgonyát, végül hintsük meg aprított petrezselyemmel, és már tálalhatjuk is.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
