Szerény, de nagyon finom: paradicsomos bab reggelire vagy vacsorára

Egyszerűen, pirítóssal kínálva is szuper, de ha igazán angolosan szeretnéd szervírozni, akkor kolbász, bacon és tükörtojás is dukál mellé, sőt, még aranybarna sült krumpli is kerülhet a gazdagon megpakolt tányérra.

Az ízletes bab köretként is megállja a helyét, de akár krumplicsónakba is töltheted. Ha szeretnéd, tálalásnál friss korianderrel vagy petrezselyemmel dobd fel, de a fűszerezéssel is lehet játszani. A csípősebb zamat kedvelői chilipaprikát használhatnak, de a mediterrán ízvilág is jól érvényesül a paradicsomos babban, ha oregánót és bazsalikomot keversz bele.