Megúszós zserbógolyó pillanatok alatt: néhány hozzávalóból készül
Nincs karácsony zserbó nélkül, ha azonban nincs kedved tésztát gyúrni, és megsütni a hagyományos verziót, akkor a zserbógolyó a neked való.
Utolsó pillanatos csokis, gesztenyés kekszgolyók: sütés nélkül készül
2
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Így lesz igazán szép a mézeskalács díszítése: ez a fényes cukormáz titka
Így készül a tökéletes karácsonyi halászlé - Tippek és a legjobb receptek egy csokorba gyűjtve
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Aranybarnára sült, rántott mozzarellarudak: belül nyúlós, kívül ropogós
Mézzel és zöldfűszerekkel sült zöldségek: ínyenc köret az ünnepi sültekhez
Utolsó pillanatos csokis, gesztenyés kekszgolyók: sütés nélkül készül
Karácsonyi sütőtökkrémleves: naranccsal, illatos fűszerekkel készül
Zöldfűszeres, citromos halfilé: villámgyors karácsonyi főétel
A csokis, gesztenyés kekszgolyók jól mutatnak, finomak, és akkor is kiválóak, ha a karácsonyi sütés-főzés során időszűkébe kerülsz.
A sütés nélküli, kekszalapú édességek nem véletlenül olyan népszerűek: könnyen variálhatóak, és egyszerűen ünnepivé teheted őket. A klasszikus kókusz- vagy zserbógolyó mellett a gesztenyés kekszgolyóknak is érdemes esélyt adni.
Ezek nemcsak az ünnepi asztalon állják meg a helyüket, de egy üvegbe vagy dobozba csomagolva, karácsonyi szalaggal díszítve, egyedi és személyes ajándéknak is tökéletesek.
A kekszgolyók külsejét is ünnepi köntösbe öltöztetheted. A csokis mázat megszórhatod akár színes cukorgyöngyökkel is, amelyek igazán elegánssá és különlegessé varázsolják az édességet. Sőt, a golyókat olvasztott fehér csokiba is márthatod, tovább fokozva az ünnepi hatást.
Gesztenyés kekszgolyók
Hozzávalók 16 darabhoz
A golyókhoz:
- 25 dkg darált keksz
- 20 dkg cukrozott gesztenyepüré
- 5 dkg vaj
- 2 evőkanál porcukor
- 2 evőkanál rumaroma
- 1 csomag vaníliás cukor
- opcionális tej
A mázhoz:
- 10 dkg étcsokoládé
- 1 evőkanál olaj
- cukrok a díszítéshez (opcionális)
Elkészítés:
A darált kekszet, a villával átnyomkodott gesztenyepürét, a puha vajat, a porcukrot, a vaníliás cukrot és a rumaromát keverjük össze egy nagy tálban. Dolgozzuk össze az alapanyagokat. Sima, jól formázható masszát kell kapnunk. Ha szükséges, adjunk még hozzá egy kevés tejet.
A keverékből késztsünk diónyi nagyságú golyókat. Rendezzük őket egy sütőpapírral bélelt tálcára.
Tördeljük a csokit kis darabokra, majd vízgőz felett olvassszuk meg, és keverjük hozzá az olajat. Amikor teljesen sima, a kekszgolyókat egy villa segítségével mártsuk bele, és tegyük vissza a sütőpapírra. Ha szeretnénk, még mielőtt a csokoládé megdermedne, szórjuk meg a golyókat kókuszreszelékkel, darált dióval vagy színes cukorkákkal.
Tegyük a csokis gesztenyegolyókat a hűtőbe legalább egy órára, hogy a csoki megdermedjen és az ízek összeérjenek.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
