A hagyományos zserbó receptje: mint a nagyié, pont olyan finom
A jó zserbó egyik ismérve a sok dió, a jóféle házi baracklekvár és a puha tészta.
Megúszós zserbógolyó pillanatok alatt: néhány hozzávalóból készül
47
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű
Epres zabszelet egyszerűen: gyors, laktató és isteni finom
Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept
Nincs karácsony zserbó nélkül, ha azonban nincs kedved tésztát gyúrni, és megsütni a hagyományos verziót, akkor a zserbógolyó a neked való.
Karácsonykor mindenki bűnbe esik a hagyományos desszertekkel. Sütni azonban nem mindenki tud, sőt, van, aki nem is szeret. Eme tudomány hiányában is lehet süteményeket gyártani: szuper választás az egyszerűen elkészíthető zserbógolyó, amelyhez még a sütőt sem kell bekapcsolni.
A gömbölyded formájú finomság látványra távol áll a zserbótól, ízében azonban emlékeztet a hagyományos kedvencre. Ha nem szereted a baracklekvárt, akkor használj helyette más ízesítésűt. Csokimáz helyett pedig kakaós mázzal is bevonhatod a golyókat.
Zserbógolyó egyszerűen
Hozzávalók 14 darabhoz
- 10 dkg darált keksz
- 10 dkg darált dió
- 4 evőkanál sárgabaracklekvár
- 20 dkg étcsokoládé (60%)
- 1 evőkanál étolaj
Elkészítés:
A darált kekszet, diót és a lekvárt dolgozzuk össze, majd formázzunk belőle golyókat, és tegyük őket tálcára. Az összekészített golyókat tegyük hűtőbe 1 órára, csak utána vonjuk be csokival.
A csokoládét daraboljuk fel, majd a háromnegyedét vízgőz felett olvasszuk fel az olajjal együtt. Ezután vegyük le a gőzről, majd keverjük hozzá a maradék csokit.
A lehűlt golyókat villa vagy pálcika segítségével mártsuk a csokiba. A golyókat tegyük rácsra, és hagyjuk megszáradni.
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
