Name: Gombás tészta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 300 g tészta; 50 dkg csiperkegomba; 1 szál póréhagyma; kevés olaj; só és bors ízlés szerint

A gombás tésztából mindig annyit készíts, amennyi azonnal elfogy, mert tipikusan olyan étel, ami melegen a legfinomabb.

Fél óra alatt elkészül a könnyű ebéd vagy vacsora, mely hús nélkül is jólesik. Persze az is elfér mellé, ha hiányolnád, akkor sült csirkecombbal vagy oldalassal is kínálhatod.

Gombás tészta

Hozzávalók 4 személyre

300 g tészta
50 dkg csiperkegomba
1 szál póréhagyma
kevés olaj
só és bors ízlés szerint

Elkészítési idő: 20 perc
Előkészítési idő: 10 perc

Elkészítés:

A tésztát a csomagoláson írtak szerint főzzük ki, majd szűrjük le. A tészta főzővizéből 1-2 merőkanálnyit tegyünk félre.

A megtisztított gombát és póréhagymát tetszés szerint daraboljuk fel.

A gombát kevés olajon kezdjük el pirítani, majd 5-8 perc után adjuk hozzá a póréhagymát, együtt pirítsuk tovább a zöldségeket.

A főtt tésztát forgassuk egybe a pirult zöldségekkel, majd a mentett főzőléből is keverjünk az ételhez. A gombás tésztát 1-2 percig óvatosan kevergetve hagyjuk még a tűzhelyen, közben fűszerezzük sóval és borssal.