Gorgonzolás, almás, diós saláta, könnyed finomság az ünnepek alatt

Legolvasottabb cikkek
Friss és ropogós

Egy frissítő, könnyed saláta jólesik a nagy karácsonyi lakoma után. Pár perc alatt összedobhatjuk ezt a finomságot, mindenki örömét leli ebben az egyszerű, de nagyszerű fogásban. 

Az alma, a körte és a gorgonzola sajt tökéletesek együtt, de ha egy kis dióval is megszórjuk őket, igazán pompás fogás válik belőlük. A gorgonzola pikáns íze miatt a saláta nem igényel különösebb fűszerezést, egy kis só, bors és olívaolaj bőven elég. 

Ha nem szeretjük a spenótot, használhatunk helyette bármilyen salátakeveréket, de akár önmagában jégsalátát is. Remekül illik az almához a cékla, a salátához pedig egy kis ecet, ezért ecetes cékla is kerül a gyümölcsök mellé. Ha nem szeretjük a céklát, akkor a savasságot egy kis balzsamecettel pótolhatjuk. 

Ez a saláta önmagában is megállja a helyét, akár egy könnyed vacsoraként, de ehetjük pirítós mellé is, ha kicsit laktatóbbra vágyunk. Mindenképpen érdemes a két ünnep között egy salátát készíteni, jót fog tenni a gyomrunknak, és rákészülhetünk a szilveszteri folytatásra. 

Gorgonzolás-almás saláta

gorgonzolássalirecept

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 1 csomag bébispenót
  • 1 darab alma
  • 1 darab körte
  • 140 gramm gorgonzola sajt
  • 1 bögre dió (vagy más magvak)
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • ízlés szerint só, bors
  • ízlés szerint ecetes cékla
Recept idők

Elkészítés:

Vágjuk vékony szeletekre a körtét és az almát, kockázzuk össze a sajtot. A diót aprítógép segítségével törjük kisebb darabokra, de nem kell porrá zúzni, éppen csak egy kicsit legyenek kisebbek. Tegyük ki egy tálra a spenótot, mehetnek rá a gyümölcsök és a sajt, majd öntsük nyakon az egészet olívaolajjal. A sajt is sóz rajta, de ha szükséges, sózzuk-borsozzuk. Keverjük jól össze az olajjal, majd tegyünk hozzá tetszőleges mennyiségű ecetes céklát, nagyon jól illik az almához és a körtéhez.

Fotó: Shutterstock 

Szólj hozzá! ( komment)

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a szerkesztőséghez. Részletek az adatvédelmi tájékoztatóban.

Ezt is szeretjük