Citromos, görög joghurtos pác csirkéhez: szaftos és omlós lesz a hús

Name: Görög joghurtos pác csirkéhez
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 500 gramm csirkemellfilé; 140 gramm görög joghurt; 2 gerezd fokhagyma; 1 darab biocitrom; 1 ek olívaolaj; 1 ek alma- vagy fehérborecet; 1 ek méz; 1 tk oregánó; 1 tk só; ízlés szerint bors

Sági-Kühn Zsófia
2022. június 1.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Mont Blanc-pohárkrém: mennyei gesztenyés desszert egyszerűen

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé

Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató

Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes

Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld

Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat

Ha a grillszezonban csak egy receptet próbálsz ki, ez legyen az, a hús hihetetlenül finom és puha lesz.

Ha a csirkemellet unalmas alapanyagnak tartod, vagy azért nem kedveled, mert szárazabb húsrész, próbáld ki joghurtba pácolva, nagyon szaftos és omlós lesz. A joghurtos páchoz a görög ízek passzolnak, a citrom, a fokhagyma, az oregánó, olívaolaj nagyon jól áll neki, de egy kevés mézet is keverhetsz bele.

Nem csak csirkemellfilével dolgozhatsz, csirkecombot is pácolhatsz ezzel a marináddal, de másfajta hússal is tökéletesen működik. Ha kedveled a csípős ízeket, keverj a só és bors mellé egy kevés chilipelyhet is, nagyon izgalmas lesz a végeredmény.

A pácot előre is elkészíteheted, légmentesen záható dobozban, a hűtőben 3 napig is eláll.