Villámgyors, hamis túrós táska leveles tésztából - Köles helyettesíti a tejterméket
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
A köles olyan tökéletesen helyettesíti a túrót, hogy nyugodtan használhatod bármilyen ételben, például ebben a batyuban is.
Ez a recept alapvetően a vegán étrendet követőknek készült, de az sem fog csalódni benne, aki a túró ízét keresi majd a batyuban. A köles tökéletesen helyettesíti a tejterméket, még az állagában is. A fehérjetartalma is magas, így tényleg a legjobb választás annak, aki nem fogyaszt állati eredetű fehérjét, de változatosság gyanánt másnak is érdemes beépítenie az étkezésébe.
A kölest nagyon egyszerűen, ezzel a módszerrel készítheted el. Ha túrógombóc-rajongó vagy, akkor kölesből ezt a desszertet is elkészítheted. A túrós, pontosabban hamis túrós batyu pedig annyira egyszerű, hogy akár még egy sietős reggelbe is belefér, leveles tészta az alapja, benne a kölessel. Ha kicsit még kényeztetnéd magad vagy a családod, akkor a töltelékbe keverhetsz étcsokidarabokat, de aszalt gyümölcsökkel is szuper lesz.
Hamis túrós táska
Hozzávalók 8 adaghoz
- 120 gramm köles
- 120 milliliter víz
- 60 milliliter növényi ital
- 1 evőkanál citrom leve
- 1 zacskó vaníliás cukor
- 1 evőkanál nádcukor
- 1 csomag leveles tészta
- opcionális aszalt gyümölcs
- opcionális étcsokoládé
Elkészítés:
A kölest folyó víz alatt alaposan öblítsük át. A vizet forraljuk fel a növényi itallal és a cukorral (én mandulaitalt használtam, de bármilyen jó hozzá), majd tegyük hozzá a kölest, addig főzzük, amíg a víz el nem fő róla. Adjuk hozzá a vaníliás cukrot és a citrom levét, majd tegyük félre kicsit hűlni. Vegyük elő a leveles tésztát, tekerjük ki és vágjuk tetszőleges nagyságú négyzetekre. Nagyjából 14-16 négyzet jön ki belőle.
Melegítsük eló a sütőt 180 fokra. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral.
A töltelékhez ízlés szerint keverjünk aszalt gyümölcsöt vagy étcsokit, de el is hagyható. Egy teáskanálnyit tegyünk minden négyzet közepébe, majd átlósan csippentsük össze a tésztát és jól nyomjuk össze. Egy kevés langyos vízzel kenegessük meg, majd tegyük őket a tepsire és süssük 20 percig.
Címkék:
Fotó: Szász Eszter / Sóbors
Szakácskönyv egy kis extrával!
Mentes Anyu legújabb könyvét azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.
Most AJÁNDÉK üvegpalack és vászontáska is jár a könyv mellé!
Tekintsd meg ajánlatunkat, kattints ide!
Promóció
Olvasd el ezt is!
