Házi, áfonyás jégkrém: görög joghurttól krémes

Az áfonyát mossuk meg, csepegtessük le.

Ezután turmixoljuk le aprító- vagy turmixgépben, amíg egészen folyós állagú nem lesz.

A leturmixolt áfonyát öntsük bele egy nagy tálba.

Keverjük hozzá a mézet, majd adjuk hozzá a joghurtot is, de ezt már óvatosan forgassuk hozzá.

A sűrű, krémes keveréket kóstoljuk meg, hogy elég édes-e? Ha nem, adhatunk még hozzá egy kis mézet.

A kész joghurtos krémet öntsük bele egyenként a jégkrémes formákba. Ez lehet olyan is, amibe mi tesszük a pálcikát, de olyan is, amihez már van pálcika.

Ha nincs hozzá pálcika, érdemes kb. 1 órára betenni a fagyasztóba a jégkrémet, és utána beleszúrni a pálcikákat, hogy azok szépen, peckesen álljanak majd a jégkrémben.

Az édességet kb. 4-6 órára tegyük be a fagyasztóba, de akár egy egész éjszakára is.

A formákra fogyasztás előtt folyassunk egy kis meleg vizet, hogy könnyedén ki tudjuk húzni belőle a pálcikával együtt.