Házi jégkrém sárgadinnyével: mézes-citrusos receptet mutatunk
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
A mézédes dinnye tökéletes választás, ha jégkrémről van szó, kicsik és nagyok egyaránt imádni fogják.
Házi jégkrémet készíteni nem nagy ördöngösség, csak forma kell hozzá, majd egy adag türelem. A fagyival ellentétben nem kell óránként átkeverni, hiszen itt nem a lágy, krémes állag a cél, éppen hogy meg kell állnia a pálcikán, akkor jó, ha szilárd, szinte harapható.
Többféle jégkrémet készítettem már, legyen az banános, erdei gyümölcsös, joghurtos alapú, de a dinnyés eddig kimaradt. Bátran kijelenthetem, hogy ez a sárgadinnyés változat eddig az abszolút kedvencem, a mézédes gyümölcs tökéletes alap, és a tejszínnek köszönhetően nem is lesz annyira jeges és kőkemény.
A jégkrémmel összvissz annyi dolgod lesz, hogy pürésítsd a hozzávalókat – ehhez egy erős turmixgépre lesz szükséged –, majd formákba öntsd. Ezzel kész is van, csak győzd kivárni, míg megfagy!
Ez is érdekelhet
-
2023-07-05 10:32:02 -
2023-07-02 09:28:01 -
2023-06-21 06:30:01
Sárgadinnyejégkrém
Hozzávalók 9 darabhoz
- 1 db sárgadinnye (kb. 1 kg-os)
- 120 ml zsíros tejszín (30%-os)
- 80 g méz
- 1 db lime leve
Elkészítés:
A dinnyét felezzük el, kanalazzuk ki a magokat, hámozzuk meg, majd vágjuk szeletekre, a húsát kockázzuk össze.
Az összes hozzávalót tegyük egy turmixgépbe, majd magas fokozaton, alaposan dolgozzuk össze, míg selymes püré nem lesz belőle.
Öntsük az így kapott pürét a jégkrémformákba, majd tegyük a fagyasztóba minimum 4 órára, mielőtt kínálnánk.
Címkék:
Fotók: Sági-Kühn Zsófia/Sóbors
Olvasd el ezt is!
