Pálcikás limonádéjégkrém házilag - Egészséges nyári frissítő
Forró, nyári napokon egy hűsítő, házi limonádéjégkrémnél jobbat nem kívánhatnál.
Jéghideg, isteni málnás semifreddo: habtejszín és görög joghurt az alapja
27
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Ropogósra sült, fűszeres csicseriborsó: nem lehet abbahagyni
Sűrű házi málnalekvár: mindössze 3 hozzávalóból készül
Sütőben sült újkrumpli görög fűszerekkel: citromos, fokhagymás mediterrán köret
Csábító piskótatekercs bogyós gyümölcsökkel: így nem törik meg a tészta
Magyar kedvencek a tányéron: 11 recept, amit újra és újra elkészítesz
A fagyasztóban áll össze az isteni desszert, a gyümölcsnek köszönhetően nagyon friss, a málna egyszerre édes és savanykás zamata nagyon jól áll neki.
Végtelenül egyszerűen készül ez a málnás semifreddo, alig kell hozzá valami, ráadásul kezdők is elkészíthetik, nem lehet elrontani. Az alapja légies tejszínhab, ebbe kerül egy kevés krémes görög joghurt és házi málnaszósz. Utána csak annyi a dolgod, hogy beteszed ezt a keveréket a fagyasztóba, és várod a csodát.
Pár óra múlva el is készül a semifreddo, a hideg, mégis krémes desszert fagyi helyett is tökéletes, kicsik és nagyok is imádni fogják. Ha szeretnéd, a málnát lecserélheted más szezonális gyümölcsre, és a cukor mennyiségét is ízlés szerint adagolhatod, a krémet, mielőtt lefagyasztod, nyugodtan kóstold meg. Ha szeretnéd még édesíteni, porcukrot adj hozzá, különben a szemcsék ropogni fognak a fogad alatt.
Málnás semifreddo
Hozzávalók 10 szelethez
Alap:
- 375 ml habtejszín (30%)
- 140 gramm görög joghurt
- 1 tk vaníliakivonat
Málnaszósz:
- 70 gramm cukor
- 300 gramm málna
Elkészítés:
Béleljünk ki folpackkal egy 20x10 centis kenyérsütő formát.
A málnát alaposan mossuk meg. Tegyük egy lábasba, adjuk hozzá a cukrot, majd kezdjük el melegíteni. Krumplinyomóval pürésítsük a gyümölcsöt, majd folyamatosan kevergetve főzzük, míg a cukor elolvad, a málna levet ereszt. Húzzuk le a tűzről, hagyjuk teljesen kihűlni.
A habtejszínt verjük kemény habbá, majd forgassuk bele a joghurtot és a vaníliát, végül a kihűlt málnaszószt. Öntsük az előkészített formába, fedjük le folpackkal, majd tegyük a fagyasztóba 4-5 órára.
Fotó: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
