Házi gumicukor szörpből készítve: pillanatok alatt kész a nagy kedvenc
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Küldd be!
Ropogós
Aranybarnára sült, spanyol töltött batyu: ropogós tészta szaftos töltelékkel
3 hozzávalós banános palacsinta: gyors, finom, egyszerű
Citromos spárgakrémleves parmezánnal: tavasz egy tányérban
Selymes eperkrém sütikhez: stabil és isteni finom
Mutatós, tavaszi focaccia: foszlós és levegős a tésztája
Ha van otthon nagyiféle házi szörpöd, de akkor is, ha csak boltit találsz, ne légy rest gumicukrot készíteni.
A gumicukor iránti rajongás kinek nagyon, kinek kevésbé erős, aki szereti, biztosan tart otthon egy-két zacskóval, vagy legalábbis gyakran veszi le ezt az édességet a polcról. A gumicukor olyan nassolnivaló, amelyre sokan gyanakodva tekintenek, hiszen sok furcsa összetevője is akad.
Ha szeretnél biztosra menni, de az élvezetről sem szeretnél lemondani, akkor készíts otthon házi gumicukrot mondjuk a kedvenc szörpjeidből. Málnaszörpöd biztos akad otthon, de érdemes többféle ízt kipróbálni, biztosan neked is van kedvenced, amelyeket rendre kieszegetsz a zacskóból. Bármilyen intenzívebb ízű szörp tökéletes lesz hozzá.
Ha nem is az összeset, de sok, a boltból ismert cuki formát tudsz készíteni, csak szerezz be szilikon jégkockatartót. Ebben egyébként friss gyümölcsöt is lefagyaszthatsz, amellyel aztán nyáron az italaidat tudod majd feldobni.
Házi gumicukor

Hozzávalók 8 adaghoz
- 300 milliliter szörp (többféle ízben)
- 3 evőkanál agaragar vagy porzselatin
- 300 milliliter víz
Elkészítés:
100 milliliternyi szörpöket töltsünk ki tálkákba (ha különféle ízeket használunk), és keverjünk mindegyikbe egy-egy evőkanál agaragart vagy zselatint. Agaragart azok használjanak főleg, akik nem esznek állati eredetű alapanyagot.
Öntsük mindegyik fajtát egy-egy edénybe, adjunk mindegyikhez 1-1 deciliter vizet, majd közepes lángon, a forrástól számítva egy percig főzzük. Vegyük le a tűzről és adagoljuk szilikonos jégkockatartóba vagy speciális formába, majd tegyük hűvös helyre pihenni.
Fotó: Getty Images
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció