Nyáron kifejezetten jólesnek azok az ételek, amelyek egyszerre frissek, könnyűek és néhány perc alatt elkészülnek. A halloumi sajt éppen ezért az egyik legjobb alapanyag a forró hónapokban: magas olvadáspontjának köszönhetően grillen vagy serpenyőben is gyönyörű aranybarnára sül, miközben belül kellemesen puha marad.
Ha ropogós salátával, friss fűszernövényekkel és egy üde, citrusos öntettel párosítjuk, pillanatok alatt olyan mediterrán fogás kerülhet az asztalra, amely ebédre és könnyű vacsorára is tökéletes választás.
A halloumi a ciprusi konyha egyik legismertebb sajtja, amely különleges állagának köszönhetően sütés vagy grillezés közben sem olvad szét, sőt, éppen ellenkezőleg: kívül ízletesen megpirul, belül pedig rugalmas és szaftos marad. Enyhén sós íze kiválóan illik a friss zöldségekhez, a gyümölcsökhöz, a citrusos öntetekhez és a zöldfűszerekhez, ezért a mediterrán konyha egyik kedvelt alapanyaga.
Nem véletlen, hogy egyre több nyári recept főszereplője, hiszen húsmentes fogásként is laktató, mégis könnyed választás.
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
Fotó: IndaNext
@sobors.hu
