Házi meggylekvár mákkal bolondítva: ilyen finomat még nem ettél

Ha lekvárt főznél, érdemes kicsit vagányabb ízkombinációkat kipróbálni. Az almának a fahéj vagy a gyömbér a párja, az epernek a bazsalikom vagy az ibolya, a meggyet pedig rummal vagy mákkal érdemes házasítani. Az így készült lekvár ellenállhatatlan, remekül illik süteményekbe, de egyszerűen joghurtra vagy fagyira csorgatva is mennyei.

A házi lekvár készítésénél a lekvárzselésítő kihagyhatatlan: mivel sokkal kevesebb ideig főnek a gyümölcsök, a vitamin-, ásványianyag-tartalmuk is jobban megmarad. A lekvár állagát érdemes ízlés szerint alakítani, botmixerrel teljesen simára is lehet turmixolni, ha úgy tetszik. Ha pedig nem kapsz meggyet, cseresznyével is működik a recept, vagy fele-fele arányban.