Sűrű, nagyiféle szilvalekvár: jól kenhető, illatos és zamatos
Van, aki üstben, más sütőben készíti, ám így is egyszerű és zamatos a jóféle, házi szilvalekvár.
Sűrű, házi őszibaracklekvár tartósítószer nélkül: narancs dobja fel
34
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Túrórudi-kocka házilag: gyermekkori kedvenc új köntösben
Spenótos-fetás frittata: gyors, fehérjedús reggeliötlet
Pillekönnyű skót palacsinta: 20 perces, édes reggelit mutatunk
Kukoricás tészta sajttal és szalonnával: krémes, gyors receptet mutatunk
Felismered a gyümölcsöt a virága alapján? Képes kvízünkben tesztelheted!
A zamatos gyümölcsből csodálatos, sűrű, házi lekvár készül, melyet frissen facsart narancs levével még különlegesebbé varázsolhatsz.
Nyáron, ha lehetőséged van rá, érdemes a kamra polcát saját készítésű finomságokkal feltölteni, a zord időben jólesik majd kibontani, és letesztelni a munkád gyümölcsét. Ne félj, nem nehéz a befőzés, de kezdésnek kisebb adaggal próbálkozz, majd, ha rákaptál, növeld a mennyiséget.
A mézédes őszibarack nagy kedvenc: a gyümölcsöt érdemes tartósítani, a legjobb, ha lekvárt készítesz belőle, melyet kenhetsz kalácsra, és rengetegféle süteményt gazdagíthatsz az ízével. Hogy kicsit különlegesebb legyen, dobd fel frissen facsart narancs levével, ha pedig szeretnéd, a citrusféle héját is a barackhoz reszelheted.
Házi őszibaracklekvár
Hozzávalók 8 pohárhoz
- 1 kg őszibarack
- 2 darab narancs
- 60 dkg cukor
Elkészítés:
A barack héját és magját távolítsuk el, a húsát turmixolva tegyük a befőzőedénybe.
A narancs levét facsarjuk ki.
A barackhoz adjuk hozzá a narancslét és a cukrot. Főzzük forrásig, akkor vegyük kicsire a lángot. Főzzük addig, időközönként megkeverve, míg szépen besűrűsödik, nem habos a teteje. Töltsük makulátlanul tiszta üvegekbe, tegyük rá a tetejüket, és száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.
Fotó: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
