Pattogatott kukorica házilag, lábasban készítve: ez az alaprecept mindig beválik

Nem nagy ördöngösség popcornt készíteni, ráadásul jóval költséghatékonyabb megoldás, mint az előre csomagolt. Pattogtatni való kukoricaszemet nagyobb üzletekben, Sparban, Auchanban, de bioboltokban is kapni, 200 gramm kukoricából 8 főre elegendő popcornt készíthetünk.

A pattogtatáshoz érdemes valamilyen hőálló olajat használni, de vegyük figyelembe, hogy az íze is érződni fog enyhén a végeredményen. A kész popcornt sóval, fűszerkeverékkel, de akár olvasztott vajjal is ízesíthetjük. 

A megfelelő lábas a titka

Ahhoz, hogy jól sikerüljön a házi pattogatott kukorica, nagy, lehetőleg tapadásmentes bevonatos, tetővel rendelkező lábasra van szükségünk. Nagyon fontos, hogy legyen teteje, hiszen a kukorica pattogni fog, amivel egyrészt könnyen megégethetjük magunkat, másrészt a végére mindenhol lesz kukorica, csak a lábasban nem. Már 2 evőkanálnyi kukoricaszemből egy nagy tálnyi popcorn lesz, ezért fontos, hogy nagy űrtartalmú lábast használjunk, különben nem fog elférni benne.