Krémes joghurtfagyi friss eperrel: alig lesz vele dolgod
Három hozzávalóból, semmi munkával készül a házi joghurtfagyi, ráadásul hihetetlenül krémes lesz.
Gyümölcsös desszert a fagyasztóból: joghurt az alapja
30
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Klasszikus amerikai csokitorta: puha tészta, ínycsiklandó krém
Sütés nélküli citromos álom: könnyed desszert babapiskótából
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Házi jutalomfalat kutyáknak: sütőtökkel és mogyoróvajjal készül
Fetával és bulgurral töltött sült padlizsán: egyszerű mediterrán recept
Zöldfűszeres tojásos nokedli gombapaprikással: hazai kedvenc a tányéron
Légiesen könnyű japán palacsinta: édes reggeli, amit csak szeretni lehet
Így lesz tökéletes a sarkadi pecsenye: retró kedvenc a tányéron
Ezek a csábító, gyümölcsfürtökre emlékeztető, csokoládéval bevont édes és hideg finomságok csupán 5 összetevőből készülnek.
Ennek a desszertnek az a legvonzóbb tulajdonsága, amellett, hogy gyorsan és könnyen elkészíthető, hogy rendkívül mutatós is lesz a végeredmény. Alig néhány hozzávalóból készül, és idény-, illetve ízlés szerint bármilyen gyümölcsöt és joghurtot is felhasználhatsz hozzá.
Ezúttal az eperszezon apropóján a választás erre a lédús és édes gyümölcsre esett, amit vanílás joghurttal készítettünk el, végül pedig étcsokoládéba merítettünk.
Hideg gyümölcsös desszert
Hozzávalók 6 darabhoz
- 160 g friss, apróra vágott eper
- 60 ml vaníliás joghurt
- 80 g étcsokoládé
- 2 ek kókuszolaj
- tengeri só ízlés szerint
Elkészítés:
Egy tepsit vagy tálcát, amit be tudunk tenni a fagyasztóba, béleljünk ki sütőpapírral.
Az epret mossuk meg, csepegtessük le, majd vágjuk apró darabokra.
Egy kis tálban keverjük össze az apróra vágott epret és a vaníliás joghurtot. Akkor jó, ha már minden eperdarabot befed a joghurt.
A kész keveréket egy evőkanál segítségével porciózzuk ki a sütőpapírra, azonos méretű, kör alakokra. Ez kb. 3x5 cm-es fürtöket jelent. A fürtök között hagyjunk helyet, nehogy összefolyjanak.
Ezután tegyük be a tálcát vagy tepsit a fagyasztóba kb. 30 percre, amíg a joghurt megszilárdul.
Ez idő alatt vízgőz felett olvasszuk fel a csokoládét, adjuk hozzá a kókuszolajat is.
Addig keverjük, amíg szép, homogén állagúvá válik. Pár percig hagyjuk pihenni a csokoládét.
A közben megfagyott fürtöket ezután egyesével mártsuk bele az olvasztott csokoládéba, majd tegyük vissza a sütőpapírra. Ízlés szerint meghinthetjük egy kis sóval is, de ezt a lépést el is hagyhatjuk.
Ha minden fürtöt sikerült megmártanunk a csokoládéban, tegyük vissza őket a fagyasztóba kb. 10 percre.
Ezután már tálalhatjuk is, illetve azt, amit nem ettünk meg, nyugodtan tárolhatjuk lezárt zacskóban is a fagyasztóban.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Horváth Kitti Gabriella/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
