Krémes joghurtfagyi friss eperrel: alig lesz vele dolgod
Három hozzávalóból, semmi munkával készül a házi joghurtfagyi, ráadásul hihetetlenül krémes lesz.
Gyümölcsös desszert a fagyasztóból: joghurt az alapja
6
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé
Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató
Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes
Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld
Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat
Ezek a csábító, gyümölcsfürtökre emlékeztető, csokoládéval bevont édes és hideg finomságok csupán 5 összetevőből készülnek.
Ennek a desszertnek az a legvonzóbb tulajdonsága, amellett, hogy gyorsan és könnyen elkészíthető, hogy rendkívül mutatós is lesz a végeredmény. Alig néhány hozzávalóból készül, és idény-, illetve ízlés szerint bármilyen gyümölcsöt és joghurtot is felhasználhatsz hozzá.
Ezúttal az eperszezon apropóján a választás erre a lédús és édes gyümölcsre esett, amit vanílás joghurttal készítettünk el, végül pedig étcsokoládéba merítettünk.
Hideg gyümölcsös desszert
Hozzávalók 6 darabhoz
- 160 g friss, apróra vágott eper
- 60 ml vaníliás joghurt
- 80 g étcsokoládé
- 2 ek kókuszolaj
- tengeri só ízlés szerint
Elkészítés:
Egy tepsit vagy tálcát, amit be tudunk tenni a fagyasztóba, béleljünk ki sütőpapírral.
Az epret mossuk meg, csepegtessük le, majd vágjuk apró darabokra.
Egy kis tálban keverjük össze az apróra vágott epret és a vaníliás joghurtot. Akkor jó, ha már minden eperdarabot befed a joghurt.
A kész keveréket egy evőkanál segítségével porciózzuk ki a sütőpapírra, azonos méretű, kör alakokra. Ez kb. 3x5 cm-es fürtöket jelent. A fürtök között hagyjunk helyet, nehogy összefolyjanak.
Ezután tegyük be a tálcát vagy tepsit a fagyasztóba kb. 30 percre, amíg a joghurt megszilárdul.
Ez idő alatt vízgőz felett olvasszuk fel a csokoládét, adjuk hozzá a kókuszolajat is.
Addig keverjük, amíg szép, homogén állagúvá válik. Pár percig hagyjuk pihenni a csokoládét.
A közben megfagyott fürtöket ezután egyesével mártsuk bele az olvasztott csokoládéba, majd tegyük vissza a sütőpapírra. Ízlés szerint meghinthetjük egy kis sóval is, de ezt a lépést el is hagyhatjuk.
Ha minden fürtöt sikerült megmártanunk a csokoládéban, tegyük vissza őket a fagyasztóba kb. 10 percre.
Ezután már tálalhatjuk is, illetve azt, amit nem ettünk meg, nyugodtan tárolhatjuk lezárt zacskóban is a fagyasztóban.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Horváth Kitti Gabriella/Sóbors
Címkék:
