Hűsítő gazpacho főzés nélkül: csak turmixold össze a zöldségeket

Nyáron semmire sem vágyunk jobban, mint egy pohár hűsítő italra, de sokszor nem is édes ízekre, hanem inkább sósra. Ennek az az oka, hogy az izzadással sót is veszítünk, amelyet bizony pótolni kell. Így hiába iszol meg egy pohár jéghideg limonádét, nem biztos, hogy igazán érzed majd a hatását.

A jéghideg gyümölcslevesek is inkább desszertek, de ha inkább a tápanyagpótlás a cél, akkor dolgozz zöldségekkel. A gazpacho, vagyis az andalúz paradicsomleves pont ezt a célt szolgálja: a benne található kenyér miatt tápláló és közben egészséges zöldségeket is magadhoz veszel. Mindehhez csak egy turmixgépre van szükséged.