Csokis keksz Jóbarátok módra: a francia üknagymama receptje

Horváth Kitti Gabriella
2023. november 16.

Legolvasottabb cikkek

Pihe-puha kakaós piskóta tejfölhabbal: amilyen egyszerű, olyan finom

Pillekönnyű vaníliás darafelfújt: régimódi édesség egyszerűen

Mustáros pácban pirult csirkemell: kezdőknek is sikerülni fog

Sóbors

Gyere te is!

Friss és ropogós

Padlizsán adobo módra: pikáns ázsiai fogás egyszerűen

Mennyei, tavaszi pohárkrém rebarbarával: 20 perces recept

Krémes, tavaszi spárgás rizottó: így készítik az olaszok is

Sajttal és spenóttal töltött csirkemell: pikáns fűszerek teszik izgalmassá

Hegyes erős paprika, kápia és társaik: mutatjuk, mit készíts belőlük

Aki nagy Jóbarátok-rajongó hírében áll, annak biztosan felcsillan most a szeme, hiszen Phoebe „francia üknagymamájának” csokissüti-receptjéről rántjuk le a leplet.

Aki látta a Jóbarátok-összest, az most biztosan szórol szóra idézi fel magában Phoebe csokis kekszes sztoriját. Aki nem ismerné a történetet, annak dióhéjban elmondjuk, hogy a sütit Phoebe „francia üknagymamája” ihlette, a turpisságra azonban csak több tucat süti megsütése után derül fény.

A legendás süti viszont nagyon is létezik, és az elkészítése is pofonegyszerű. Csupán néhány összetevő kell hozzá – nádcukorral, vaníliakivonattal és dióval megspékelve –, illetve egy, a kakaóimádó nyuszi ihlette étcsokolédés csokicsepp.

Jóbarátok csokis keksz

Hozzávalók 36 darabhoz

270 g liszt
1 tk szódabikarbóna
1 tk só
220 g sózatlan vaj
100 g kristálycukor
100 g nádcukor
2 db tojás
1 tk vaníliakivonat
230 g étcsokoládécsepp
120 g aprított dió vagy mogyoró

Előkészítési idő: 10 perc
Elkészítési idő: 25 perc

Elkészítés:

Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát és a sót, majd tegyük félre a keveréket.

Egy másik, közepes méretű tálban verjük fel a vajat, majd adjuk hozzá a cukrokat, és keverjük hasbosra a vajjal.

Ezután adjuk hozzá a tojásokat és a vaníliakivonatot, majd ezt is keverjük jól össze.

Ezt követően adjuk hozzá a vajas, cukros, tojásos keverékhez a lisztes mixet, és óvatosan forgassuk össze.

Ha már szép, homogén a tészta, adjuk hozzá a csokicseppeket és az apróra vágott diót vagy mogyorót. Szilikonlapát segítségével forgassuk óvatosan össze.

Eközben a sütőt melegítsük elő 180 fokra.

Egy közepes tepsit béleljünk ki sütőpapírral, majd evőkanállal adagoljuk ki rá a kekszet.

A kekszeket előmelegített sütőben, mindössze 10 perc alatt süssük készre. Akkor jó a keksz, ha a széle már picit ropogósabb.

Hagyjuk pár percig a tepsiben hűlni őket, majd tálalhatjuk is.

Ez is érdekelhet