Pihe-puha joghurtos, citromos muffin: vajkrém koronázza meg

24
Nyomtatás
Joghurtos, citromos muffin vajkrémmel cover
Legolvasottabb
Cikkek
Friss és
Ropogós

A puha muffin a citrom kellemes fanyarságával csábít. Mutatós és nagyon finom kevert süti, amit nem lehet elrontani!

A muffin az egyik legfinomabb süti, amit mindenki el tud készíteni. A finomság egyszerű kevert tésztából áll, ami muffinformába adagolva nyeri el a végleges formáját. A süti végtelen számú receptben kipróbálható, és ha szeretsz kreatívkodni, akkor érdemes valamilyen krémmel is feldíszíteni.

Tipp, hogy még szebb legyen

A citromos muffin vajkrémmel az igazi, így sokkal mutatósabb és finomabb. A vajkrémet érdemes ételfestékkel feldobni, úgy még szebb megjelenésben élvezhető a muffin. Ez a süti mini tortaként is kínálható, épp ezért ehető dekorelemek is kerülhetnek a krémre.

Joghurtos, citromos muffin vajkrémmel

Joghurtos, citromos muffin vajkrémmel ct

Hozzávalók 12 darabhoz

  • 1 ½ bögre finomliszt
  • 1 csipet
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 bögre kristálycukor
  • 1 darab tojás
  • 1/2 bögre olvasztott vaj
  • 1/2 bögre tej
  • 1/2 bögre görög joghurt
  • 1 darab citrom reszelt héja

Vajkrém:

  • 22.5 dkg vaj
  • 40 dkg porcukor
  • 1 darab citrom facsart leve és héja
Recept idők

Elkészítés:

Muffin:

Először a száraz alapanyagokat keverjük össze (liszt, só, szódabikarbóna és a sütőpor).

Egy másik keverőtálban keverjük fehéredésig a cukrot a tojással és az olvasztott vajjal együtt. Ezután adjuk hozzá a tejet, joghurtot és a citrom reszelt héját.

A lisztes keveréket forgassuk egybe a joghurtos keverékkel.

A muffinformát béleljük ki papírral, majd adagoljuk bele a masszát. Ezután toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe és tűpróbáig süssük (20-30 perc).

Vajkrém:

Míg a muffin sül, készítsük el a vajkrémet: a vajat a porcukorral együtt keverjük habosra, közben adjuk hozzá a citrom reszelt héját és levét.

A vajkrémet adagoljuk habzsákba, majd díszítsük fel a kihűlt muffin tetejét.

Fotók: Getty Images

Ezt is szeretjük
Kövess minket az Instagramon