Sűrű, almás-fahéjas smoothie-tál: krémes joghurt az alapja
10 perces reggeli, mégis az egyik legtáplálóbb napindító, tele vitaminnal, fehérjével és rosttal.
Krémes, habkönnyű joghurtos mousse: a hűtő végzi a legnagyobb munkát
5
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé
Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató
Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes
Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld
Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat
A sűrű görög joghurt és a légies tejszínhab találkozásából csodálatos pohárdesszert születik.
Krémes és légies ez az édes joghurtos mousse, tökéletes desszert, ha csak valami könnyedre vágysz. Meleg napokon különösen jó választás, de az év bármely szakában elkészítheted, bármilyen szezonális gyümölccsel feldobhatod.
A görög joghurtot habtejszín lágyítja, attól lesz könnyed, a megfelelő állagról pedig egy kevés zselatin gondoskodik. A mousse-t egy kevés porcukorral édesítheted, de ezt utólag is könnyedén megteheted, ha egy kevés mézet csurgatsz rá. Ha pedig a krémes állagú joghurtot feldobnád valami roppanóssal, dióval vagy granolával tálald!
Joghurtos mousse
Hozzávalók 4 pohárhoz
- 7 ek hideg víz
- 1 tk porzselatin
- 6 ek habtejszín (zsíros)
- 280 g görög joghurt
- 4 ek porcukor
- 1 tk vaníliakivonat
- ízlés szerint gyümölcs
- opcionális méz
Elkészítés:
Öntsünk 1 ek. vizet egy kis tálkába, szórjuk rá a porzselatint, keverjük össze, majd hagyjuk picit állni, míg zselés állaga lesz.
A maradék 6 ek. vizet addig melegítsük, míg gyöngyözni kezd, majd öntsük rá a zselatinra. Keverjük gyorsan össze, hogy a zselatin elolvadjon, elvegyüljön benne. Tegyük félre picit hűlni.
A habtejszínt verjük laza habbá, tegyük a hűtőbe.
Egy másik tálban keverjük habosra a joghurtot, a porcukrot, a vaníliakivonatot, majd keverjük bele a zselatint is, végül forgassuk bele a tejszínhabot.
Osszuk szét a krémet 4 tálka között, majd tegyük a hűtőbe minimum 2 órára.
Szezonális gyümölcsökkel, mézzel kínáljuk.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
