Káposztasteak a sütőből: mustáros öntettel sül egybe

Name: Káposztasteak
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8 szelethez
Ingredients: 1 közepes káposzta; 3 ek. olívaolaj; 2 ek. balzsamecet; 1 ek. dijoni mustár; 2 ek. juharszirup vagy méz; 1 gerezd fokhagyma lereszelve; 0.5 tk. só; 0.5 tk. bors

Kapitány Beáta
2024. október 5.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Kiadós egytepsis fogás csirkecombbal: kevés munkával készül

Birsalmasajt, ahogy a nagyid is csinálta – Kezdőként se fogod elrontani

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Szilvás pite leveles tésztából: vörösboros tölteléktől különleges

Pelmenyi-alaprecept: zöldséggel és hússal töltve is finom

Káposztasteak a sütőből: mustáros öntettel sül egybe

Krémes házi almalekvár: tölteléknek és feltétnek is szuper

Szemvitaminok a konyhából: ezeket edd, hogy óvd a szemed

Ez az egyszerűen készülő káposztasteak az egyik kedvenc káposztás ételed lesz: pikáns, édeskés mustáros öntet koronázza meg.

Ez a sütőben készült ínyenc káposztasteak az egyik legfinomabb az egyszerűen elkészíthető káposztás ételek között. Nem igényel hosszas előkészítést, hiszen mindössze annyi vele a dolgod, hogy a káposztát felszeleteld, tepsibe pakold, és elkezdd sütni.

Közben bőven lesz időd összekeverni a mustáros öntetet, és ha a káposzta már majdnem puha, akkor rá is locsolhatod. Az étel szuper alternatíva, ha különleges köretet keresel, de akár nem hétköznapi előétel is lehet belőle.

Káposztasteak

Hozzávalók 8 szelethez

1 közepes káposzta
3 ek. olívaolaj
2 ek. balzsamecet
1 ek. dijoni mustár
2 ek. juharszirup vagy méz
1 gerezd fokhagyma lereszelve
0.5 tk. só
0.5 tk. bors

Elkészítési idő: 45 perc
Előkészítési idő: 10 perc

Elkészítés:

A káposztát tisztítsuk meg a külső levelektől, vágjuk félbe a torzsája mentén, majd az így kapott feleket vágjuk kb. 2 cm vastag szeletekre. Helyezzük őket sütőpapírral bélelt és olajjal vékonyan kikent tepsibe, takarjuk le alufóliával, és tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe 30-35 percre.

Közben egy kis tálkában keverjük össze az olívaolajat, a balzsamecetet, a dijoni mustárt, a juharszirupot, a fokhagymát, a sót és borsot, majd vegyük ki a tepsit a sütőből, és locsoljuk az öntetet a káposztaszeletekre.

Tegyük vissza őket a sütőbe, emeljük a hőfokot 200-ra, és süssük további 10-15 percet, vagy amíg a káposzta teljesen puha, a külső részeken pedig pirult nem lesz.

Ez is érdekelhet