![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
20 csodás köret, ha unod a krumplit: sültek és raguk mellé is illenek
![Köret receptválogatás cover](https://kep.index.hu/1/0/5452/54527/545277/54527763_4028587_e2da03c81e8b2037742ba190a30591f4_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Párolt zöldségek, rizs és bulgur is az asztalra kerülhet, húsok és szaftosabb ételek mellé remek kísérők.
Tény, hogy a krumpli örök kedvenc: rengetegféle izgalmas fogás, tartalmas egytálételek és köretek készülhetnek belőle. Ha köret, akkor a legnépszerűbb a krumplipüré vagy a sült krumpli. Bár tényleg finomak, nem kell leragadni a megszokottnál.
Bőséggel találni olyan csodás alapanyagokat, melyekből ízletes köretek készülhetnek, sütve, párolva vagy épp pürésítve. Hogy ne csak mindig krumpli kerüljön a rántott vagy sült hús mellé, mutatjuk, miket érdemes kipróbálni, ha újítanál, vagy maradnál a retró vonalon, csak burgonya nélkül. Cikkünkben csokorba szedtük a kedvenc krumplimentes köreteinket, melyeket érdemes kipróbálni.
Rizs
Fehér vagy barna rizsből ezerféle köret kerülhet az asztalra. Érdemes bátran fűszerezni: használj friss zöldfűszereket, légy merész, a pikánsabb vonal is jól áll a köretnek. A rizs bátran gazdagítható különböző zöldségekkel vagy épp sült tojással. Ha pedig marad belőle, egyet se aggódj, készíts belőle rizskrokettet, ami nemcsak magában finom, hanem köretként is kínálható.
Bulgur
A török konyha kedvelt alapanyaga egyre népszerűbb. Ezen nem kell csodálkozni, hisz nagyon izgalmas alapanyag, melyből csodás étkek készülhetnek. A bulgur az asztalra kerülhet sok zöldséggel dúsítva, sültek mellé, de szaftosabb fogások mellé is remek választás, különböző ragukkal is kínálható. Az elkészítése nem nehéz, érdemes a csomagoláson írtak szerint eljárni, vagy pirítsd le és vízben vagy alaplében főzd puhára, úgy, mintha rizzsel dolgoznál.
- Pirított, tojásos bulgur
- Petrezselyemsaláta bulgurral
- Pirított gomba bulgurral
- Medvehagymás bulgursaláta
- Bulgursaláta zöldekkel
Kuszkusz
Az arab konyha kedvence remekül illik szaftosabb, pörkölt jellegű ételek mellé, akár tészta helyett, és persze párolt vagy sült zöldségekkel is kínálhatod. Ennyiben azonban nem merül ki a felhasználása, édes finomságok is készülhetnek belőle. A kuszkusz elkészítése nem nehéz, bőven elég felönteni forró vízzel, alaplével vagy tejjel, majd állni hagyni. Miután megszívta magát, lehet is ízesíteni, hozzáadni a plusz alapanyagokat. Szaftosabb ételek, raguk és sültek mellé kiváló.
- Petrezselyemsaláta
- Pesztós kuszkusz
- Zöldséges kuszkusz
- Kuszkusz sült zöldségekkel
- Citromos-petrezselymes kuszkusz
Zöldségek
Nyersen, főve, párolva, pürésítve vagy épp sülve is az asztalra kerülhetnek. A választék bőséges, ahogy a választott alapanyagok felhasználása is. Selymes pürék vagy pikáns sült zöldségek? Mutatjuk a kedvenceinket, amelyek bármilyen hús mellé tökéletesek.
- Selymes karfiolpüré
- Vajban párolt zöldségek
- Sült lila káposzta
- Tepsiben sült fűszeres sárgarépa
- Sült cékla fokhagymával
Fotók: Getty Images
- köret
- bulgur
- rizs
- kuszkusz
- párolt zöldség
- sült cékla
- sült répa
- lilakáposzta steak
- karfiolpüré
- citromos-petrezselymes kuszkusz
- kuszkusz sült zöldségekkel
- zöldséges kuszkusz
- petrezselyemsaláta
- bulgursaláta
- pirított gomba bulgurral
- mexikói zöldséges rizs
- kukoricás rizs
- citromos rizs
- köret receptválogatás
- Gasztro