Name: Karácsonyi palacsinta
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 20 dkg liszt; 2 teáskanál sütőpor; 1 teáskanál mézeskalácsfűszer-keverék; 1 csipet só; 1 evőkanál cukor; 5 dkg vaj; 3 dl tej; 1 db tojás; tejszínhab; gyümölcsök

A palacsinta önmagában is nagyon finom, ám egy kis kreativitással ünnepivé varázsolható. Karácsonyreggelre kiváló meglepetés lehet az egész családnak.

Karácsonykor mindenki gondosan állítja össze a menüt ebédre és vacsorára, általában több fogással kényeztetik szeretteiket, halászlé, töltött káposzta, sültek és különféle ünnepi sütik is kerülnek az asztalra. Legalább ilyenkor add meg a módját a reggelinek is! Mesés palacsintákkal biztosan nem fogsz mellé.

A duci amerikai palacsintát könnyű formázni és ünnepivé tenni. A tésztájába sütőpor és vaj is kerül, sőt, csempészhetsz bele mézeskalácsfűszer-keveréket, így garantáltan az egész lakást belengi az ünnep illata.

Engedd szabadon a fantáziádat, és alkoss hóembereket, fenyőfákat, csillagokat, mézeskalács emberkét! Ezekhez segítségül hívhatod kedvenc ünnepi szaggatóidat is. Díszítsd a kész palacsintákat gyümölcsökkel, más finomságokkal.

Karácsonyi palacsinta

Hozzávalók 4 személyre

A palacsintához:

20 dkg liszt
2 teáskanál sütőpor
1 teáskanál mézeskalácsfűszer-keverék
1 csipet só
1 evőkanál cukor
5 dkg vaj
3 dl tej
1 db tojás

A díszítéshez:

tejszínhab
gyümölcsök

Elkészítési idő: 20 perc
Előkészítési idő: 20 perc

Elkészítés:

Egy nagyobb tálban vegyítsük a száraz hozzávalókat, tehát a lisztet, a sütőport, a mézeskalácsfűszer-keveréket, a sót és a cukrot. Adjuk hozzá a tejet, az olvasztott vajat és a tojást. Viszonylag sűrű tésztát kapunk. Arra ügyeljünk, ha sokáig keverjük, akkor gumis lesz az állaga.

Pihentessük a masszát néhány percig, majd kenjük ki vajjal vagy olajjal a palacsintasütőt, és melegítsük fel. Tegyünk bele körülbelül 2-3 evőkanálnyi masszát. Süssük közepes lángon, majd amikor elkezdenek a buborékok megjelenni a palacsintán, fordítsuk meg. A másik oldalát is süssük aranysárgára.

A kész palacsintából szaggatóval a legegyszerűbb ünnepi figurákat készíteni. Így ismét elővehetjük a mézeskalács emberkét, a csillag vagy a karácsonyfa formájú kiszúróinkat. Ezeket aztán díszíthetjük otthon fellelhető gyümölcsökkel, lekvárral, tejszínhabbal is.

Fotó: Getty Images

Fahéjas-tejszínes, karácsonyi pohárkrém: fantasztikus desszert, amit még sütni sem kell

Néhány változtatással az egyszerű pohárkrémet is ünnepivé teheted. Amilyen jól néz ki, olyan finom.

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?

A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.

Biztosítsd be a helyed most!

_Promóció