8 étel halból a tőkehaltól a lazacig: gyors vacsora vagy elegáns ünnepi fogás is készülhet belőlük
A hal változatosan készíthető el, és nagyon egészséges. Az olcsó tőkehaltól az elegáns lazacig mindenki megtalálhatja a neki tetsző ételt.
Ropogós bundában sült rántott ponty: fokhagymás páctól lesz isteni
25
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
A legfinomabb nyári egytálételek: 8 kiadós recept, ha több napra főznél
Egyszerű tejfölös-vaníliás kevert süti: villámgyors, omlós desszert
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Sűrű kukorica-krémleves: olcsó, laktató és finom ebéd
Barackos sült zabkása: ha édes, meleg reggelire vágysz
Rakott padlizsán sok sajttal: fenséges húsmentes fogás egyszerűen
Szicíliai mandulás citromtorta lisztmentesen: omlós és pofonegyszerű
Omlós cigánypecsenye fokhagymásan: tradicionális magyar recept lépésről lépésre
A pontypatkó ropogós ruhában sül aranybarnára, így készítve biztos, hogy nagy sikere lesz a karácsonyi asztalnál.
A hal finom és egészséges, ennek ellenére nem mondható népszerű alapanyagnak, egész évben mellőzött, év végén azonban ő a főszereplő.
A karácsonyi asztal elengedhetetlen finomsága a halászlé és a rántott hal, amely pontypatkóból készítve az igazi. A rántott ponty hagyományos ruhában a legfinomabb, persze, ha szeretnéd, 1-2 marék darált dióval még izgalmasabbá teheted a zsemlemorzsát, vagy tojásban és pirospaprikás lisztben is megforgathatod.
Mi most maradtunk a hagyományos vonalnál, annyi turpisságot vittünk a dologba, hogy a hal fokhagymában és sóban pihen egy kicsit, így nagyon finom ízt kap.
Karácsonyi rántott pontypatkó
Hozzávalók 6 szelethez
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál só
- 6 szelet ponty
- 1 bögre liszt
- 3 darab tojás
- 2 bögre zsemlemorzsa
- olaj a sütéshez
Elkészítés:
A reszelt fokhagymát a sóval keverjük össze, majd dörzsöljük a halba. A halat fedjük le fóliával, és 15-30 percre tegyük a hűtőbe pihenni.
A panírozáshoz készítsük elő a lisztet, tojást, zsemlemorzsát, és a szokásos módon panírozzuk be a halat, majd bő, forró olajban süssük aranybarnára.
Fotó: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
