A 10 legfinomabb energiagolyó sütés nélkül: édes nassolnivaló egészséges kiadásban
Nem feltétlenül kell lemondani a nassolásról, válassz egészségesebb alternatívákat, készíts energiagolyót, amelyet rengetegféleképpen ízesíthetsz.
Kávés trüffelgolyó házilag: édes koffeinbomba
17
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Mennyei kókuszkrém házilag: tejszínhab helyett is működik
Álompuha krumplinudli gombás szósszal: serpenyőben pirul aranybarnára
Ellenállhatatlan narancsos pöfetegkeksz: egyszerűen készül a finomság
Omlós rántott hús tojás nélkül: kefires pác teszi izgalmassá
Csábító csokis-narancsos torta: pihe-puha piskótából készül
Garantáltan felpörget ez az édes, kávés desszert, ráadásul csak pár percet kell rászánnod az összeállítására.
Trüffelgolyót készíteni nem nagy ördöngösség, csak pár perc munkára és egy kis türelemre lesz hozzá szükséged. Az alapja jó minőségű, magas kakaótartalmú étcsokoládé, amit zsíros tejszínnel és a választott ízesítővel, jelen esetben a kávéval kell összekeverni.
A kávé kétféleképpen kerül a trüffelbe: instant por és likőr formájában. Ha utóbbi nincs kéznél, frissen főtt kávét is használhatsz helyette. Vigyázz, a kész desszert valódi koffeinbomba lesz!
A házi trüffelgolyó tökéletes vendégváró, de gasztroajándékként is szuper, a kávérajongó barátaidat mindenképpen lepd meg vele!
Kávés trüffelgolyó
Hozzávalók 25 darabhoz
- 340 g étcsokoládé
- 2 ek. barna cukor
- 130 ml habtejszín (zsíros)
- 1 tk. instant kávé
- 2 ek. kávélikőr
- 50 g kakaópor (a forgatáshoz)
- 1 ek. porcukor (a forgatáshoz)
Elkészítés:
Az étcsokit törjük darabokra, majd a barna cukorral együtt tegyük egy hőálló tálba.
A tejszínt melegítsük addig, míg gyöngyözni kezd, majd húzzuk le a tűzről. Keverjük bele az instant kávét és a kávélikőrt, majd rögtön öntsük a csokira.
Hagyjuk állni 5-10 percig, míg a csoki megolvad, majd keverjük egyneművé a krémet. Tegyük félre 1 órára, míg megköt és kihűl, formázható nem lesz.
Készítsünk a masszából kisebb golyókat, majd tegyük őket egy sütőpapírral bélelt tálcára. Tegyük a hűtőbe 30 percre.
A kakaóport és a porcukrot keverjük egybe, majd hempergessük meg benne a trüffelgolyókat. Tálalásig a hűtőben tároljuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
