Mexikói csokitorta fűszeres csavarral: gyönyörű és nagyon finom
A mutatós mexikói csokitorta étcsokival és különleges fűszerekkel csábít. Ez a desszert minden édesszájút levesz a lábáról!
Klasszikus amerikai csokitorta: puha tészta, ínycsiklandó krém
1
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Napi egy pohár céklalé csodákat művel: ezt teszi a szervezeteddel
Banános édesség 3 hozzávalóból: sütés nélkül, pofonegyszerűen
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Tejfölös, kolbászos savanyúkáposzta-leves: ahogy Móricz Zsigmond szerette
Klasszikus amerikai csokitorta: puha tészta, ínycsiklandó krém
Töltött cukkini húsos raguval és sajttal: ezzel biztos a siker
8 pesztórecept, amit ki kell próbálnod: a legjobb variációk otthonra
Légiesen könnyű citromos piskóta: krém nélkül is mennyei
Szaftos, puha piskóta gazdag csokikrémmel rétegezve, az amerikai csokitorta igazi klasszikus.
Az amerikai csokitorta nem finomkodik, magas, vastagon krémezett és minden falatban csokis. Pont ez benne a jó. Nem egy könnyed, légies sütemény, hanem az a fajta torta, amit ünnepekre, születésnapra vagy akkor készítesz, ha igazán szeretnél kitenni magadért.
A tésztája kakaós, puha és szaftos, nem morzsálódik. A titka, hogy a massza kicsit lágyabb a megszokottnál, és nem szabad túlsütni. A krém egyszerű csokivajas krém, amely jól kenhető, mégis szépen tart, így könnyű vele dolgozni akkor is, ha nem vagy gyakorlott tortakészítő.
Ez a torta nem igényel különleges alapanyagokat, mégis igazi amerikai hangulatot hoz. Egy pohár tejjel vagy egy csésze kávéval tökéletes párosítás, és garantáltan a csokirajongók kedvence lesz.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Klasszikus amerikai csokitorta
Hozzávalók x cm-es formához 24 cm átmérőjű formához
A tésztához:
- 25 dkg liszt
- 7 dkg cukrozatlan kakaópor
- 25 dkg cukor
- 1 csomag sütőpor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 csipet só
- 2 darab tojás
- 2.5 dl tej
- 1 dl olaj
- 2 teáskanál vaníliakivonat
- 2.5 dl forró víz vagy forró kávé
A csokikrémhez:
- 20 dkg puha vaj
- 25 dkg porcukor
- 5 dkg cukrozatlan kakaópor
- 10 dkg étcsokoládé
- 2-3 evőkanál tej
Elkészítés:
A száraz hozzávalókat (liszt, kakaópor, cukor, sütőpor, szódabikarbóna, só) egy nagy tálban keverjük össze. Adjuk hozzá a tojást, a tejet, az olajat és a vaníliát, majd keverjük simára. Végül keverjük bele a forró vizet vagy kávét (a massza híg lesz, így jó). A tésztát öntsük tortaformába, és süssük 180 fokosra előmelegített sütőben tűpróbáig (30-40 perc).
A krémhez a puha vajat keverjük össze a porcukorral és a kakaóporral.
A csokit olvasszuk meg vízgőz fölött, várjuk meg, míg kihűl, majd adjuk a vajas keverékhez a tejjel együtt.
A kihűlt tortát vágjuk két lapra, a lapokat kenjük meg krémmel, illesszük össze, majd a torta külsejét is vonjuk be vele.
Tálalás előtt érdemes legalább 1 órára hűtőbe tenni, hogy szépen szeletelhető legyen.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
