Házi vinaigrette öntet 5 perc alatt: citromos változatot mutatunk
Ez a citromos vinaigrette annyira ízletes, izgalmas és frissítő, hogy minden más bolti öntetet elfelejthetsz.
Klasszikus vinaigrette házilag: bármilyen salátát feldobhatsz vele
8
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Isteni, sűrű fügelekvár házilag: tartósítószer nélkül készül
Rántott csirkemell hagymás bundában: ezután csak így készíted
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Régimódi fahéjas, szilvás pite: a vékony tésztán vastag töltelék terül el
Krémes krumplipüré sült fokhagymával: csak úgy eteti magát
Vaníliás tart erdei gyümölcsökkel: mentes változatot mutatunk
Tejszínes darált hússal töltött karalábé: ilyen finomat még nem ettél
Hogyan fűszerezzünk só nélkül? Mutatunk néhány szuper alternatívát
A klasszikus vinaigrette öntetet letisztult ízvilág jellemzi, éppen ezért szinte bármilyen salátának tökéletes kiegészítője lehet.
A nyári könnyed salátákhoz nem mindig kívánunk nehéz krémes vagy majonézzel készült szószokat: ilyenkor jön jól ez a könnyed, mégis nagyon ízes vinaigrette. Nagyszerűsége éppen egyszerűségében rejlik, hiszen mindössze néhány könnyen beszerezhető hozzávalóból készül.
Ilyenek a vörösborecet, az olívaolaj, a méz és a fokhagyma, amelyeket ha előkészítettél, akkor 1 perc alatt össze is dobhatod az öntetet. Ha pedig az alapot tovább variálnád, akkor bátran adj hozzá zöldfűszereket is: a kakukkfű, az oregánó vagy a rozmaring nagyon jól áll neki.
Klasszikus vinaigrette
Hozzávalók 1 adaghoz
- 3 ek. olívaolaj
- 1 ek. vörösborecet
- 1 tk. dijoni mustár
- 1 tk. méz (vagy juharszirup, ha eszel mézet)
- 1 gerezd fokhagyma lezúzva
- 1 csipet só
- 1 csipet frissen őrölt fekete bors
Elkészítés:
Tegyünk minden hozzávalót egy tálkába, és addig keverjük őket, amíg homogén állagú öntetet nem kapunk.
Azonnal használjuk fel, vagy elfogyasztásig hűtőben tároljuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
