Puha kókuszos keksz mindössze 2 hozzávalóból: a banántól lesz édes
28
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Hideg gyümölcsleves grízgaluskával: a legfrissítőbb nyári ebéd
Krémes toszkán lazac: tejszínes-paradicsomos vacsora 30 perc alatt
Házi tejszelet: puha kakaós sütemény krémes töltelékkel
Házi sajt joghurtból: így lesz tökéletesen krémes a labneh
Citromos torta piskótalapokból: könnyű, habos nyári desszert
Nagyjából a kávéddal egyszerre készül el ez a könnyed, mégis tápláló keksz, ráadásul összesen két alapanyag kell hozzá.
Igen, jól látod, mindössze két hozzávaló kell ehhez a kekszhez, még cukor sem, az érett banántól lesz édes, semmilyen pluszédesítés nem kell bele. Annyi időbe fog telni az összeállítása, mint amíg elkészíted a reggeli kávédat, a sütése is maximum 20 percet vesz igénybe.
Ez a keksz is, ahogy a banánkenyér, az otthon kallódó, már majdnem kidobásra ítélt banánokat menti meg. Ha tovább cifáznád, akkor ezt a csokimázzal borított sütit is süsd meg, elképesztően puha, és sokáig az is marad. Ha pedig muffinrajongó vagy, akkor melengető fűszerekkel és roppanós dióval kiegészítve süss banános muffint.
Ehhez a kekszhez csak vedd elő a kallódó kókuszreszeléket, amelytől kicsit zsírosabb és haraphatóbb lesz, de semmiképpen nem szárad ki.
Kókuszos-banános keksz
Hozzávalók 12 darabhoz
- 2 darab banán (érett)
- 90 gramm kókuszreszelék
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Egy tepsit terítsünk le sütőpapírral.
Tegyük bele egy tálba a banánt és a kókuszreszeléket, és egy botmixerrel csak annyira pépesítsük, hogy egynemű legyen. Vegyünk ki evőkanálnyi adagokat belőle, és tegyük őket egymástól viszonylag távol a sütőpapírra. Lapogassuk el, hogy szép egyenletes, nagyjából fél centiméter vastag korongokat kapjunk.
Süssük a kekszeket 17-20 percig, amíg a szélei elkezdenek megbarnulni. Hagyjuk őket teljesen kihűlni, mielőtt levesszük a sütőpapírról.
Fotó: Szász Eszter / Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
