Mutatós és nagyon finom hasselback krumpli: a kialakított zsebekbe kolbász és sajt kerül
34
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Krémes, 15 perces fokhagymás tészta: gyors, mennyei vacsora
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Fűszeres, sütőben sült káposztaszeletek: kívül pirult, belül krémes
Svájci piskótatekercs áfonyás krémmel és csokibevonattal: mennyei desszert
Így készül a legendás amerikai rántott csirke: ropogós bunda, szaftos hús
Illatos, narancsos vajas keksz: egyszerű sütit mutatunk
Könnyű tavaszi galuska: sült zöldségekkel és feta sajttal készül
Néhány egyszerű alapanyagból, kevés munkával fenséges finomság kerülhet az asztalra, amit önmagában, de köretként is kínálhatsz.
A hasselback módszer krumplival hódította meg a világot. A lényege, hogy a burgonyát szorosan be kell vagdosni, a kialakított zsebekbe pedig mindenféle finomság kerülhet.
Újabban egyre népszerűbb a hasselback technika, már nem csak krumplinál szokás alkalmazni, más zöldségekkel, csirkemellfilével és még kenyérrel is ki lehet próbálni. Most azonban maradjunk a krumplinál. A zsebekbe kerülő finomságokat érdemes intenzívebb ízekkel gazdagítani, jó, ha kicsit szaftos a krumpli, ezért mehet bele kolbász, a tetejére pedig sajt. Ha szeretnéd, kolbász helyett szalonnát is használhatsz és zöldfűszereket.
Kolbászos hasselback krumpli
Hozzávalók 5 darabhoz
- 5 darab krumpli
- 1 szál kolbász
- 15 dekagramm sajt
- só és bors ízlés szerint
- 2 gerezd fokhagyma
- 4 evőkanál olaj
Elkészítés:
Az olajat mérjük keverőtálba (pár kanállal több is lehet), keverjük bele a fűszereket és a zúzott fokhagymát.
A sajtot reszeljük le.
A kolbászt vágjuk fel ujjnyi vastag szeletekre.
A megtisztított krumplikat szorosan, jó mélyen vagdossuk be, helyezzük őket sütőpapírral bélelt tepsire, majd a fűszeres olajat kenőecsettel vigyük fel a krumplira. A kialakított zsebeket is kenjük meg, utána a résekbe mehet a kolbászkarika, végül pedig szórjuk meg reszelt sajttal. A krumplikat 180 fokosra előmelegített sütőben 30-45 perc alatt süssük aranybarnára.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Krumplis Kedvencek
Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!
Promóció
