Korianderes salátaöntet: lime-tól lesz igazán frissítő

  • Kapitány Beáta
  • 2024. szeptember 5.
8
Nyomtatás
Korianderes-salataontet-c
Legolvasottabb
Cikkek
Friss és
Ropogós

Ez a korianderes salátaöntet egy üde, frissítő és különleges kiegészítője lesz még a legunalmasabb salátának is, ráadásul pillanatok alatt készül.

Ezzel a krémes és sűrű korianderes salátaöntettel nem foghatsz mellé: üde, citrusos, a jalapeñónak köszönhetően kellemesen pikáns, és csak úgy eteti magát. A majonéz miatt ez egy tartalmasabb öntet, és ha túl soknak éreznéd, akkor egy részét – vagy akár az egészet – joghurtra is cserélheted, a végeredmény akkor is zseniális lesz.

Ez egy vegán öntet, ezért majonézből vegán változat szerepel a hozzávalók köszött: így akkor is bátran elkészítheted, ha növényi étrendet követsz, esetleg tojásallergiád van.

Korianderes salátaöntet

Korianderes-salataontet

Hozzávalók 1 pohárhoz

  • 50 ml olívaolaj
  • 50 ml lime-lé
  • 100 g vegán majonéz
  • 0.5 tk. só
  • 0.25 tk. bors
  • 2 gerezd fokhagyma lezúzva
  • 0.5 közepes jalapeño apróra vágva
  • 1 tk. juharszirup
  • 1 csokor friss koriander apróra vágva (csak a levelek és a puha szárak)
Recept idők
  • Elkészítési idő: 5 perc

Elkészítés:

A koriander kivételével tegyünk minden hozzávalót turmixgépbe, és dolgozzuk össze.

Adjuk hozzá a koriandert is, és pár másodperc alatt azt is dolgozzuk a szószba (ha egészen selymes állagot szeretnénk, akkor 1-2 percig turmixoljuk).

Elfogyasztásig hűtőben tároljuk.

Ez is érdekelhet

Fotók: Getty Images

Címkék:
Ezt is szeretjük
Kövess minket az Instagramon