
Vaníliás pohárkrém a kedvenc gyümölcseiddel: készítsd házilag a pudingot!
A házi vaníliapudinggal rétegzett gyümölcsös pohárkrém könnyen elkészíthető, mennyei desszert.
Ha egy nagyon gyors és finom desszertre vágysz, ami egyszerű hozzávalókból készül, akkor ez a banánpuding jó választás lesz. Az alapja sima vaníliás puding, abba jön a lepürésített banán. Az extra selymes textúrához érdemes leturmixolni az elkészült krémet, és csak utána rétegezni poharakba, de ha nem zavarnak a kisebb-nagyobb banándarabok, ezt a lépést ki is hagyhahatod.
A desszert vegán, tej helyett szójaital, vaj helyett pedig növényi vajalternatíva kerül bele – ezt akár otthon is elkészítheted –, így növényi étrendbe is beillesztheted.
A banánokat tegyük kisebb tálba, és villával pürésítsük le. Tegyük félre.
A pudingport mérjük kisebb edénybe, adjuk hozzá a cukrot, majd keverjük csomómentesre a növényi itallal. Adjuk hozzá a vaníliakivonatot, és állandó kevergetés mellett főzzünk belőle pudingot. Keverjük bele a vajalternatívát és a lepürésített banánt, majd botmixerrel dolgozzuk teljesen selymesre.
A kekszet zúzzuk darabosra, majd rétegezzük a krémmel két egyforma pohárba: a pohár aljára kerüljön a keksz fele, majd arra mehet a pudingnak is a fele. A díszítésre szánt banánt karikázzuk fel, és helyezzük a kekszrétegre a felét. Ismételjük meg a folyamatot a maradék hozzávalókkal.
A desszertet akár azonnal fogyaszthatjuk, de hűtőhidegen, 2-3 óra dermedés után is nagyon finom.
Fotók: Getty Images
@sobors.hu