Krumplival készült kovászos uborka: nincs nála jobb nyári savanyúság
A krumplival készült kovászos uborka ellenállhatatlanul finom, roppanós, a leve kellemesen frissítő.
Hideg gazpacho kovászos uborkával: savanykás, friss és gyors
13
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Villámgyors csokis-meggyes muffin: ezt a receptet érdemes elmenteni
Hűsítő, házi görögdinnyés jégkása mentával: pofonegyszerű nyári frissítő
Citromos intelligens krémes: magától rétegeződik a tészta és a krém
Grillezett cukkinisaláta: könnyű nyári köret egyszerűen
Sütőben sült paradicsomos húsgombóc sok sajttal: egyszerű és laktató recept
Ha a hőség miatt nincs energiád főzni, a gazpacho telitalálat lesz számodra. Ráadásul ez a verzió kovászos uborkából készül, kellemesen savanykás és szuper gyors!
A gazpacho méltán az egyik legkedveltebb spanyol leves. Nem kell bonyolult alaplevet főzni hozzá, vagy órákig állni a tűzhely mellett, mire elkészül. Helyette csak egy turmixgépre lesz szükségünk, sok friss alapanyagra és nagyjából 10 percre.
A klasszikus változatban a paradicsom dominál, de a kísérletező kedvű kovászosuborka-fanoknak szívből ajánlom ezt a hűsítő, savanykás verziót. Felhasználjuk hozzá a házi kovászos uborkákat, a kovászoláshoz használt levet és a fokhagymát is.
Kovászos uborka gazpacho
Hozzávalók 4 személyre
- 6 db kovászos uborka
- 1 db kígyóuborka
- 6 gerezd fokhagyma (savanyított vagy nyers)
- 1 szelet kovászos kenyér
- 100 ml a kovászos uborka levéből
- 400 ml víz
- 1 nagy csokor kapor
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- ízlés szerint chilipehely
Elkészítés:
A kovászos uborkát, a kígyóuborkát, a fokhagymát, a folyadékokat és a kenyeret a kaporral együtt tegyük turmixgépbe, majd dolgozzuk krémesre. Hagyjunk ki egy kis uborkát és kaprot a díszítéshez.
Ízesítsük tovább a levest tetszés szerint fűszerekkel. Hidegen tálaljuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
