Növényi vajalternatíva házilag: sütéshez és reggeli pirítóshoz is mesés

17
Vegan-vaj-vajalternativa-c
Legolvasottabb
Cikkek
Friss és
Ropogós

Ha nem eszel vajat, de a bolti növényi alternatívákért sem vagy oda, akkor készíts házilag vajalternatívát: ebben biztosan nincsen tartósítószer!

Ez a kenőkrém a tökéletes választás arra az esetre, ha nem eszel vajat, de a bolti margarinokat és növényi vajalternatívákat is elkerülnéd. Gyorsan és egyszerűen készül, a végeredmény pedig egy krémes, vajas ízű, könnyen kenhető kence.

Többek között olyan egyszerű és egészséges hozzávalókat igényel, mint a kókusz- vagy a repceolaj, a sörélesztőpehely vagy a kurkuma. Szuper választás a reggeli pirítósra, de akár sütéshez-főzéshez is használhatod.

Házi vajalternatíva

Vegan-vaj-vajalternativa

Hozzávalók 25 dekagrammhoz

  • 200 ml kókuszolaj (olvasztott, nem illatos)
  • 50 ml repceolaj
  • 50 ml szójaital
  • 1 tk. almaecet
  • 1 tk. sörélesztőpehely
  • 1 kis csipet kurkuma
  • 1 csipet
Recept idők

Elkészítés:

A kókuszolajat és a repceolajat tegyük turmixgépbe.

Az almaecetet keverjük a szójaitalhoz, és 5 percre tegyük félre – mivel a szójának a tejhez hasonlóan magas a fehérjetartalma, ezért az ecet hatására néhány perc után íróhoz hasonló állaga lesz. 

Minden más hozzávalóval együtt tegyük turmixgépbe, és 1-2 perc alatt dolgozzuk teljesen simára. Öntsük kis edénybe, és dermedésig tegyük hűtőbe.

Használat előtt néhány percig pihentessük szobahőmérsékleten.

Fotók: Kapitány Beáta / Sóbors

Ezt is szeretjük
Kövess minket az Instagramon