Így süss vaj nélkül: szuper helyettesítőket mutatunk
Első ránézésre bonyolultnak tűnhet a vaj növényi alapanyagokkal történő pótlása, azonban egyszerűbb, mint hinnéd.
Növényi vajalternatíva házilag: sütéshez és reggeli pirítóshoz is mesés
60
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Laktató, fűszeres babfasírt: 30 perces húsmentes kedvenc
Tejszínes krémmel sült póréhagyma: kenyérre kenve isteni finom
Krémes, sütés nélküli sajttorta: csokis-mogyorós desszertet mutatunk
Édes-savanyú sertésszelet: szaftos hús, roppanós zöldségek a tányéron
Mivel helyettesíthető a zsemlemorzsa? Praktikus, egyszerű megoldások
Ha nem eszel vajat, de a bolti növényi alternatívákért sem vagy oda, akkor készíts házilag vajalternatívát: ebben biztosan nincsen tartósítószer!
Ez a kenőkrém a tökéletes választás arra az esetre, ha nem eszel vajat, de a bolti margarinokat és növényi vajalternatívákat is elkerülnéd. Gyorsan és egyszerűen készül, a végeredmény pedig egy krémes, vajas ízű, könnyen kenhető kence.
Többek között olyan egyszerű és egészséges hozzávalókat igényel, mint a kókusz- vagy a repceolaj, a sörélesztőpehely vagy a kurkuma. Szuper választás a reggeli pirítósra, de akár sütéshez-főzéshez is használhatod.
Házi vajalternatíva
Hozzávalók 25 dekagrammhoz
- 200 ml kókuszolaj (olvasztott, nem illatos)
- 50 ml repceolaj
- 50 ml szójaital
- 1 tk. almaecet
- 1 tk. sörélesztőpehely
- 1 kis csipet kurkuma
- 1 csipet só
Elkészítés:
A kókuszolajat és a repceolajat tegyük turmixgépbe.
Az almaecetet keverjük a szójaitalhoz, és 5 percre tegyük félre – mivel a szójának a tejhez hasonlóan magas a fehérjetartalma, ezért az ecet hatására néhány perc után íróhoz hasonló állaga lesz.
Minden más hozzávalóval együtt tegyük turmixgépbe, és 1-2 perc alatt dolgozzuk teljesen simára. Öntsük kis edénybe, és dermedésig tegyük hűtőbe.
Használat előtt néhány percig pihentessük szobahőmérsékleten.
Ez is érdekelhet
Fotók: Kapitány Beáta / Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
