Krémes karfiolpüré tele rosttal: diétába is beilleszthető

Name: Krémes, rostban gazdag karfiolpüré
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 adaghoz
Ingredients: 1 fej karfiol; 2 gerezd fokhagyma; 100 ml kókuszkrém; 1 ek friss rozmaring (apróra vágott); 0.5 tk só; 1 csipet bors

Kapitány Beáta
2022. augusztus 31.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Habkönnyű túrófánk egyszerűen: magától megfordul sütés közben

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Savanyított, ecetes lila hagyma: téli vitaminpótlás egyszerűen

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Babos curry fél órán belül: indiai fogás gazdagon fűszerezve

Krémes, tejszínes Alfredo-szósz: húsok és zöldségek mellé is szuper

Fantasztikusan omlós almás-diós pite: ezekkel az arányokkal mindig sikerül

Kiadós paradicsomos rizses hús: ne spórolj a fűszerekkel

Így lesz ropogós és egyenletesen sült a szalonna: tuti tippeket mutatunk

Miért ennél állandóan krumplipürét, amikor sok más zöldségből is isteni püréköretet készíthetsz? Közülük is az egyik legjobb a karfiol, amit most tej nélkül is kipróbálhatsz.

Nem meglepő, hogy a karfiolnak számtalan elkészítési módja van, hiszen amellett, hogy ízletes és tele van rostokkal, kalóriaszegény is, 100 grammonként mindössze 25 kalóriát tartalmaz. Ugyanakkor szénhidráttartalma is elenyésző, így bármelyik diétába beilleszthető.

A karfiolpürét elkészítheted a recept szerint, tisztán karfiolból, de kombinálhatod más, általad választott zöldséggel is, mint például az édesburgonya, a répa, vagy akár a krumplipürédet is színesítheted vele. Az ízesítésére fordíts nagyobb hangsúlyt a hagyományos krumplipüréhez képest, mivel a fokhagyma és zöldfűszerek hozzák ki igazán a jellegzetes ízét. Kiváló köret húsételekhez, zöldségfasírtokhoz.