Villámgyors, zöldfűszeres tonhalfasírt: könnyű saláta mellé tökéletes választás
Ha van otthon tonhalkonzerved, dobd össze ezt az egyszerű fasírtot, nem kell hozzá sok minden, de isteni lesz.
Tartalmas krumplisaláta tonhallal: citromos-petrezselymes öntet borítja
16
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Isteni, sűrű fügelekvár házilag: tartósítószer nélkül készül
Erdélyi zakuszka családi recept alapján: egész télen eláll a zöldségkrém
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Rumos, fűszeres szilvabefőtt házilag: egyszerűen készül
Krémes sütőtökös tészta: sok parmezánnal az igazi
Foszlós, zabpelyhes-mézes kenyér: tökéletes édes vagy sós alap
Ezért kezdd a napot citromos vízzel: hálás lesz a szervezeted
Krémes, pisztáciás sajttorta: mennyei desszertet mutatunk
Laktató, mégsem nehezíti el a gyomrodat ez a krumplisaláta, ugyanis zsíros majonéz helyett citromos dresszing öleli körül.
Ha szereted a majonézes krumplisalátát, készítsd el ezt a nyári változatát citromos dresszinggel és tonhallal. Érdemes újburgonyával dolgozni, de ha esetleg nem kapsz, akkor is próbálj kisebb darabokat választani.
Az alapot bátran gazdagíthatod: a tonhal és a hagyma mellett kerülhet bele friss zöldborsó, zöldbab, fehérbab is, nyugodtan alakítsd saját ízlésed szerint.
A dresszing nagyon könnyed és nyárias: citromlé, olívaolaj és petrezselyem alkotja, de hogy picit pikáns is legyen, mustár és kapribogyó is feldobja. Valódi ízbomba lesz ez a krumplisaláta, mindenképp adj neki egy esélyt a majonézes változatok mellett.
Krumplisaláta tonhallal
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kg krumpli (kisebbek)
- 200 g tonhal (olajban eltett)
- 1 fej lila hagyma
- 2 ek. kapribogyó
- 3 ek. citromlé
- 1 ek. reszelt citromhéj
- 3 ek. olívaolaj
- 1 ek. dijoni mustár
- 3 ek. aprított petrezselyem
- ízlés szerint só, bors
Elkészítés:
A krumplit alaposan mossuk meg, ha szükséges, pucoljuk meg, majd vágjuk kisebb darabokra. A méretüktől függően félbe vagy négybe.
Forrósítsunk bő, enyhén sós vizet a krumplinak. Mikor forr, adjuk hozzá a burgonyát, majd kb. 15 percig főzzük, míg egy villa könnyen bele nem megy. Szűrjük le, öblítsük át hideg vízzel. Tegyük egy salátástálba.
A tonhalat csöpögtessük le, a lila hagymát hámozzuk meg, vágjuk hajszálvékony szeletekre. Adjuk mindkettőt a krumplihoz.
A kapribogyót vágjuk finomra, majd keverjük össze a citromlével, -héjjal, olívaolajjal, mustárral és petrezselyemmel.
Borítsuk a dresszinget a krumplis alapra, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd tegyük a hűtőbe tálalásig.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
