Házi vajas, levendulás keksz: isteni ropogtatnivaló, amit nem lehet elrontani
Különleges házi ropogtatnivaló a levendulás keksz, amihez ráadásul akár az alapanyagot is magad gyűjtheted össze.
Isteni levendulás vajkrém semmi munkával: a legegyszerűbb piskótát is feldobja
27
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű
Epres zabszelet egyszerűen: gyors, laktató és isteni finom
Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept
Ha szereted a levendulával ízesített desszerteket, süteményeket, ezt a vajkrémet is imádni fogod, bármilyen tésztát megkoronáz.
Bár a vajkrém megosztó műfaj, ha gyümölcsökkel, fűszerekkel ízesítik, nagyon finom lesz, ez a levendulás verzió biztosan mindenkit levesz majd a lábáról. A lila, illatos virágot tejjel kell összefőzni, majd állni hagyni benne több órán keresztül, így átadja az ízét a folyadéknak. Utána az ízesített tejet csak bele kell keverni a vajkrémbe, és kész is van a mennyei édesség.
A vajkrémmel tortát is beboríthatsz, kevert tésztára vagy piskótára is kenheted, de cupcake-et is megkoronázhatsz vele. Az alábbi mennyiség egy 3 lapból álló torta bevonására és megtöltésére elegendő.
Ahhoz, hogy a vajkrémnek jó legyen az állaga, viszonylag sok cukorra van szükség, de ezt nyugodtan ízlésre szabhatod, 200 gramm porcukorral kezdd el kikeverni, majd fokozatosan adagold a többit.
Levendulás vajkrém
Hozzávalók 1 adaghoz
- 60 ml tej
- 2 ek szárított levendulavirág
- 220 gramm vaj
- 1 tk vaníliakivonat
- 300 gramm porcukor
Elkészítés:
A tejet és a levendulavirágot melegítsük össze egy kis lábasban. Kapcsoljuk le alatta a lángot, hagyjuk hűlni, majd tegyük a hűtőbe legalább 4 órára.
A vajat keverjük habosra robotgép segítségével, majd keverjük bele a porcukor felét.
A levendulás tejet szűrjük át, majd adjuk a vajkrémhez a vaníliával és a maradék porcukorral együtt. Verjük haborsa.
Ha túl sűrű, tejjel, ha túl híg, porcukorral lehet beállítani a krém állagát, a cukrot ízlés szerint adagoljuk.
Fotó: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
