Krémes majonézes tojássaláta szárzellerrel: ha gyorsan ennél valami finomat
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
Önmagában fogyasztva könnyed vacsora, kenyérszeletek közé pakolva laktató ebéd is lehet ez a krémes tojássaláta.
Amennyire egyszerűen és gyorsan készül, annyira finom, ráadásul a klasszikus tojássalátát egy-két alapanyag hozzáadásával a köbre emelheted. Ha keversz bele egy kevés zöldéget, például szárzellert és zöldhagymát, még frissebb lesz az összhatás, de akár zöldfűszert is forgathatsz bele.
A keményre főtt tojást majonézzel és mustárral kell összekeverni, előbbiből érdemes házit használni, sokkal finomabb lesz úgy a saláta. Ha a bolti mellett döntesz, de túl savasnak érzed, egy minimális cukrot is keverj mellé, az majd elveszi az élét. Ha pedig túl töménynek érzed a boltban kapható majonézzel készítve, egy kevés tejföllel vagy natúr joghurttal lágyíthatsz rajta.
Majonézes tojássaláta
Hozzávalók 4 személyre
- 10 darab tojás
- 120 gramm majonéz (házi)
- 2 evőkanál dijoni mustár
- ízlés szerint só, bors
- 1 szál szárzeller
- 2 szál zöldhagyma
- opcionális cukor
- opcionális tejföl
Elkészítés:
A tojásokat főzzük keményre forrástól számítva kb. 10 perc alatt.
Közben a szárzellert és a hagymát tisztítsuk meg, majd vágjuk vékony karikákra/szeletekre.
Ha elkészült a tojás, szűrjük le, öntsük fel hideg vízzel. Pucoljuk meg őket, majd tegyük félre. A tojásokat vágjuk apró kockákra, a legegyszerűbb, ha tojásszeletelőt használunk hozzá.
A tojást keverjük össze a majonézzel és a mustárral, forgassuk bele a zöldségeket. Kóstoljuk meg, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Ha túl savasnak érezzük, mehet bele egy fél teáskanál cukor, ha pedig túl töménynek, 1-2 evőkanál tejföllel lágyíthatunk rajta.
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!
