Szuperegyszerű gyümölcsös-túrós rétes: kész lapokból nagyon hamar elkészül
Kész lapokból te is villámgyorsan összeállíthatod az édes és krémes gyümölcsös-túrós rétest.
Isteni mákos rétes egyszerűen: kész réteslapból, percek alatt kész
30
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Kávés fagyi gép nélkül: édes, krémes koffeinbomba
Kotyogós kávéfőző tisztítása lépésről lépésre: bevált technikát mutatunk
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Ropogós házi granola aszalt gyümölcsökkel: gyors és egészséges reggeli
Zöldséges cukkinifasírt majonézes kukoricasalátával: könnyű nyári ebéd
Mennyei, áfonyás sajttorta szelet: ropogós morzsa sül a tetejére
Rostban gazdag zabkenyér házilag: napokig puha marad
Szaftos, tepsis sajtos-tejfölös csirkemell: egyszerű és finom
A mákos rétes rengeteg tészta-variációval és töltelékkel készülhet: mi most megmutatjuk, hogyan süsd a lehető legmákosabb változatot a legroppanósabb tésztával.
Roppanósra sült réteslap az alapja, és isteni töltelék kerül bele. A réteslapból készült verziónál alapvető szempont, hogy a töltelék tökéletes ízű és állagú legyen, hiszen a süteménynek ez a része a leghangsúlyosabb.
Éppen ezért fontos, hogy kerüljön bele citromhéj, kevés citromlé és vaníliakivonat is. És mivel ez egy tejmentes összeállítás, laktózérzékenyként és vegánként is bátran elkészítheted, kókuszjoghurt gazdagítja az alapot.
Mákos rétes
Hozzávalók 2 darabhoz
- 8 db réteslap
- 300 g darált mák
- 5 ek porcukor
- 120 g kókuszjoghurt (1 doboz)
- 1 tk friss citromlé
- 0.5 db citrom reszelt héja
- 1 ek vaníliakivonat
- 1 csipet só
- 0.5 kk fahéj
- 2 ek zsemlemorzsa
- 100 g vajhelyettesítő, olvasztva
- porcukor a szóráshoz
Elkészítés:
A töltelékhez keverjük össze a mákot a porcukorral, a kókuszjoghurttal, a citromlével, a citromhéjjal, a vaníliakivonattal, a sóval, a fahéjjal és a zsemlemorzsával.
Fektessük enyhén nedves konyharuhára az első réteslapot, és alaposan kenjük meg az olvasztott vajhelyettesítővel. Terítsük rá a következő lapot, majd ismételjük meg a folyamatot a harmadik és negyedik lappal is. Az utolsót ne kenjük be, hogy jobban megmaradjon benne a töltelék.
Kanalazzuk a mákos massza felét a lap egyik oldalára, és a konyharuha segítségével hajtsuk szabályos rúd formára, figyelve, hogy a lapok illeszkedése alulra kerüljön. Így nem fog szétnyílni sütés közben.
A fentiekhez hasonlóan készítsük el a második rétest is.
Helyezzük a rudakat egy sütőpapírral bélelt tepsibe, kenjük meg a tetejüket és az oldalukat a maradék zsiradékkal, és 180 fokon süssük 20 percig, vagy amíg a réteslap aranybarnára pirul.
Vegyük ki a sütőből, szeletelés előtt várjunk 15 percet, és szórjuk meg porcukorral. Vaníliafagyival kínáljuk.
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
