Klasszikus zebrakocka sütés nélkül: kókuszos krém, kekszes alap
A klasszikus zebrakocka sokak gyerekkorának egyik kedves desszertje. Egyszerű alapanyagokból készül, mégis mindig nagy sikert arat az asztalon.
A néhány hozzávalóból álló édességeknek nehéz ellenállni, hiszen gyorsan elkészülnek, kevés alapanyagot igényelnek és nagyon finomak.
A golyó formájú desszertek különösen népszerűek, mert nincs szükség sütésre, a massza néhány perc alatt összeállítható, a formázás pedig még a gyerekek számára is igazi élmény. Éppen ezért ezeket a recepteket sok családban közösen készítik, hiszen a legkisebbek is szívesen segítenek a massza megformázásában.
A klasszikus kókuszgolyó mellett egyre többen készítenek almás, zabpelyhes, túrós vagy különféle olajos magvakkal gazdagított változatokat is.
Ez a recept mindössze három alapanyagra épül, darált kekszre, joghurtra és darált dióra, mogyoróra vagy mandulára. Az eredmény egy puha, kellemes állagú édesség, amelyet pillanatok alatt elkészíthetsz, akár akkor is, ha hirtelen megkívánsz valami édeset. A recept könnyen alakítható saját ízlésre, egy kevés kakaópor, vanília, fahéj, reszelt narancs- vagy citromhéj, esetleg néhány csepp rumaroma még izgalmasabbá teheti az ízét.
A kész golyókat megforgathatod kókuszreszelékben, darált dióban, aprított mogyoróban, mandulában vagy akár kakaóporban is, így nemcsak finomak, hanem mutatósak is lesznek.
Ha szeretnél egy gyors, pénztárcabarát édességet készíteni, ez a kekszgolyó remek választás. Uzsonnára, vendégvárónak vagy egy délutáni kávé mellé is tökéletes, ráadásul előre elkészíthető, mert néhány óra hűtés után még finomabb lesz. Éppen ezért nem csoda, hogy ezek a sütés nélküli finomságok évek óta a családi kedvencek közé tartoznak.
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció

Keverjük össze a darált kekszet és a darált magvakat.
Adjuk hozzá az apró lyukú szűrőn lecsöpögtetett görög joghurtot, majd dolgozzuk össze, amíg jól formázható masszát kapunk. Ha túl lágy lenne, adjunk hozzá még egy kevés darált kekszet, ha túl száraz, egy kanál joghurttal lazítsuk.
Tegyük a masszát a hűtőbe 30 percre, hogy a keksz megszívja magát, könnyebben formázható legyen.
Nedves kézzel formázzunk belőle tetszés szerinti golyókat.
Forgassuk meg ízlés szerint kókuszreszelékben, kakaóporban, darált dióban vagy aprított pisztáciában.
Tegyük hűtőbe legalább 30 percre, hogy kellően megszilárduljanak.
Hidegen tálaljuk.
Fotó: Getty Images
@sobors.hu