Sütés nélküli, krémes meggyes pohárdesszert: mennyei villámrecept
A pohárdesszertek egyik nagy előnye, hogy látványosak, mégis egyszerűen elkészíthetők. Ezt a poharas meggyes sajttortát még sütni sem kell.
Könnyű, sütés nélküli görög joghurtos sajttorta: a legkrémesebb nyári desszert
0
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Besameles-gombás rakott cukkini sok sajttal: a legkrémesebb recept
Szaftos török egytálétel: kiadós és egyszerű fogás hússal és zöldségekkel
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Puha, sütőporos pizzatészta cukkinivel: gyors és egyszerű recept
Könnyű, sütés nélküli görög joghurtos sajttorta: a legkrémesebb nyári desszert
Szaftos, darált hússal töltött padlizsán: gazdag paradicsomraguval, sütőben sütve
Házi bruschetta sült paprikából: ínyenc mediterrán előétel
Szaftos datolyás csokitorta kevert tésztából: különleges édesség egyszerűen
Felejtsd el a nehéz sütiket! Ez a könnyű, görög joghurtos sajttorta sütés nélkül készül, és hihetetlenül krémes lesz.
Ha imádod a sajttortát, de nincs kedved nyáron a tűzhely mellett állni, próbáld ki ezt a sütés nélküli receptet! Nagy előnye, hogy kevesebb krémsajttal és sok görög joghurttal készül, így sokkal könnyedebb, krémesebb a desszert, tökéletesen megállja a helyét a forró napokon is, amikor nem kívánunk semmi nehezet.
Mi több, ez a recept sütés nélkül készül, a hűtőben áll össze, így minimális vele a munka. Az alapja darált kekszből és vajból áll, a krém pedig a már említett krémsajtból és görög joghurtból, amit egy kevés zselatin fog össze, hogy stabilabb legyen.
Mivel viszonylag kevés cukorral és rengeteg fehérjével készül ez a könnyed sajttorta, akár diétába is beilleszthető, egy szeletben nagyjából 180-200 kalória található. Ezt még tovább csökkentheted, ha cukormentes keksszel dolgozol, de az alapból akár teljesen el is hagyhatod a barna cukrot.
Görög joghurtos sajttorta
Hozzávalók x cm-es formához 23 cm átmérőjű formához
Alap:
- 180 g darált keksz
- 80 g vaj
- 2 ek. barna cukor
- 0.25 tk. fahéj
Krém:
- 500 gramm görög joghurt
- 230 g natúr krémsajt
- 70 g porcukor
- 2 tk. vaníliakivonat
- 2 ek. citromlé
- 1 ek. porzselatin
- 3 ek. víz
Elkészítés:
Vajazzunk ki vagy béleljünk ki sütőpapírral egy 23 cm-es torta- vagy piteformát.
A darált kekszet keverjük össze az olvasztott vajjal, a barna cukorral és a fahéjjal.
Nyomkodjuk a kekszes alapot a tortaforma aljába egy pohár aljával, majd tegyük a fagyasztóba 15 percre.
Közben álljunk neki a krémnek: a vizet öntsük egy kis tálkába, szórjuk rá a porzselatint, és hagyjuk állni 5 percig, míg megszívja magát. A megduzzadt zselatint mikróban vagy a tűzhelyen olvasszuk fel, de ne várjuk meg, míg forrni kezd.
Egy apró lyukú szűrőn csöpögtessük le a görög joghurtot, hogy ne legyen túl vizes.
Egy másik nagy tálban verjük habosra a krémsajtot, majd adjuk hozzá a porcukrot, a vaníliakivonatot és a citromlevet. Forgassuk bele a görög joghurtot több részletben, de ne keverjük túl. Gyors mozdulatokkal keverjük bele a megolvasztott, langyos zselatint is.
A krémet öntsük a hideg kekszalapra, egyengessük el, párszor üssük a konyhapulthoz, hogy ne maradjanak benne légbuborékok. Tegyük a hűtőbe legalább 4 órára, de inkább egy éjszakára.
Ha szeretnénk a tetejére gyümölcsszószt készíteni, írtunk korábban egy szuper receptet!
Ez is érdekelhet
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
Fotó: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
