Medvehagymapesto fenyőmaggal dúsítva: tésztához és húshoz is illik
45
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Egyszerű tejfölös-vaníliás kevert süti: villámgyors, omlós desszert
Omlós citromos kockák: egyszerű és ellenállhatatlan nyári desszert
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Grillezett, pesztós csirkecomb: villámgyors vacsora a nyári estékre
Görögdinnyés saláta juhsajttal: könnyű és frissítő nyári fogás
Krémes mascarponés csokitorta 3 lapból: látványos desszert különleges alkalmakra
Eredeti koreai zöldséges palacsinta: ropogós, laktató és szupergyors
Szaftos darált hússal töltött tök: az egyik legfinomabb nyári tepsis étel
Pillanatok alatt elkészül az izgalmas zamatú pesto, melyet változatosan használhatsz fel, mártogatósnak, de feltétnek is szuper.
Ha gyorsan szeretne az ember valami finomat enni, akkor a pesto remek választás. Olaszországban nagyon kedveltek a különböző kencék, a finomság néhány alapanyagból készül, szerénysége ellenére valódi ízbomba, mely rengeteg lehetőséget rejt magában. A pestókat leggyakrabban tésztával szokás fogyasztani, de használható pácnak, egyszerűen kenyérre is kenheted, pizzaalap is lehet, és kész húsok mellé is remekül illik.
Bazsalikomból és petrezselyemből is készülhet pesto, szezonjában pedig medvehagymából érdemes kipróbálni. A fokhagymás zamatú szósz fenyőmaggal dúsítva készül, melyet dióra vagy napraforgómagra is cserélhetsz. Szendvicsekre kenve nagyon finom, de tojáskrémbe is belecsempészheted.
Medvehagymapesto fenyőmaggal
Hozzávalók 1 adaghoz
- 1 csokor medvehagyma
- 5 dkg fenyőmag
- só ízlés szerint
- fehér bors ízlés szerint
- 1 teáskanál majoránna
- 10 dkg parmezán
- 1 dl olívaolaj
Elkészítés:
A medvehagymát mossuk meg, majd teljesen száraz állapotában daraboljuk fel a szárával együtt.
A fenyőmagot száraz serpenyőben kicsit pirítsuk meg (körülbelül 4-6 perc alatt), vigyázzunk, nehogy megégjen.
A feldarabolt medvehagymát helyezzük késes aprítóba, adjuk hozzá a megpirított fenyőmagot, fűszereket (só, bors, majoránna), reszelt parmezánt, majd kezdjük el pépesíteni, közben az olívaolajat is csorgassuk hozzá.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
