Krémes, majonézes krumplisaláta: a medvehagyma a lelke

Name: Medvehagymás krumplisaláta
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 6 személyre
Ingredients: 1.5 kg salátakrumpli; 1 csokor medvehagyma; 10 dkg majonéz; 20 dkg tejföl; 1 ek mustár; só, bors; 0.5 db citrom leve

Sági-Kühn Zsófia
2023. március 31.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Mont Blanc-pohárkrém: mennyei gesztenyés desszert egyszerűen

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé

Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató

Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes

Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld

Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat

Csavarj egyet az untig ismert recepten, keverj friss medvehagymát a krumpli mellé, hihetetlenül feldobja a salátát.

A legegyszerűbb majonézes krumplisaláta is könnyedén feldobható, ha kiegészíted egy plusz alapanyaggal: most a szezonra való tekintettel medvehagyma került bele. A fokhagymaillatú és -ízű levelek minden ételt különlegessé tesznek, így nem szükséges melléjük sokféle fűszer.

A szósz alapja tejföl, mustár és majonéz, ha több időd van, utóbbit házilag készítsd el. Ezenkívül csak sóra, borsra és egy kevés citromlére lesz szükséged, jól áll a krumplisalátának, ha picit savanykás.

Krumpliból mindenképp főzni valót válassz, azon belül is a salátaburgonya a legjobb döntés, gyorsan puhára fő, és nem hullik darabokra.

Medvehagymás krumplisaláta

Hozzávalók 6 személyre

1.5 kg salátakrumpli
1 csokor medvehagyma
10 dkg majonéz
20 dkg tejföl
1 ek mustár
só, bors
0.5 db citrom leve

Elkészítési idő: 5 perc
Előkészítési idő: 30 perc
Hűtés: 2-3 óra

Elkészítés:

A krumplit alaposan mossuk meg, majd bő, forrásban lévő vízben főzzük kb. 20 percig, míg megpuhul. Villával ellenőrizzük. Ha elkészült, szűrjük le, hagyjuk hűlni, majd pucoljuk meg. Vágjuk karikákra.

Amíg fő a krumpli, vágjuk össze a medvehagymát. Lehet egészen finomra, de csíkokra is, én utóbbi mellett döntöttem.

Keverjük össze egy tálban a majonézt, tejfölt, mustárt, citromlevet, sót, borsot. Forgassuk bele a medvehagymát is.

A karikákra vágott krumplit tegyük egy salátástálba, majd öntsük nyakon a szósszal. Forgassuk egybe, majd tegyük hűtőbe pár órára, hogy összeérjenek az ízek.

Ez is érdekelhet